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郑州市居民饮食健康习惯与产品需求调研

尊敬的郑州市民，您好！我们正在进行一项关于郑州市居民饮食健康习惯及相关产品需求的调研。本问卷旨在了解您的日常饮食习惯与健康需求，为开发更符合本地需求的产品提供参考。您的回答将完全匿名，仅用于统计分析。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您目前居住在郑州市哪个区？

中原区
金水区
二七区
管城回族区
惠济区
郑东新区
高新区
经开区
航空港区
其他

Q2:您的年龄段是？

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q3:您平均每周在家烹饪几次正餐？

几乎不（0-1次）
较少（2-3次）
一般（4-5次）
频繁（6-7次）
几乎每餐都在家做

Q4:您通常通过哪些渠道解决工作日午餐？（可多选）

自带便当
公司/单位食堂
外卖平台点餐
周边餐馆堂食
便利店/超市速食
不吃午餐

Q5:在点外卖或外出就餐时，您会主动关注餐品的营养信息（如热量、营养成分表）吗？

总是会
经常会
偶尔会
很少会
从不关注

Q6:您认为自己的日常饮食结构整体上健康吗？

非常健康
比较健康
一般
不太健康
非常不健康

Q7:您认为在郑州，影响您坚持健康饮食的主要障碍是什么？（可多选）

工作太忙，没时间准备
健康食品/食材购买不便
健康餐食价格较高
缺乏营养知识
外卖/餐馆健康选择少
饮食习惯难以改变
没有障碍

Q8:您是否关注过“控糖”、“减盐”、“低脂”等健康饮食概念？

非常关注并积极实践
比较关注，会适当选择
听说过，但不太在意
完全没听说过

Q9:您希望从哪些方面改善自己的饮食健康？（可多选）

增加蔬菜水果摄入
减少油、盐、糖摄入
控制总热量/碳水
保证优质蛋白质
规律三餐时间
补充特定营养素（如膳食纤维、钙等）
其他

Q10:您是否愿意为明确标注营养成分、使用更健康食材的餐食或食品支付更高的价格？

非常愿意
比较愿意
一般，看价格差
不太愿意
完全不愿意

Q11:您对以下哪些类型的“健康饮食”相关产品或服务感兴趣？（可多选）

营养搭配合理的预制菜/半成品菜
低卡、低脂的轻食沙拉/便当
标注清晰营养成分的外卖套餐
家用小型健康厨房电器（如空气炸锅、破壁机）
线上营养咨询或配餐服务
社区健康食材团购
无

Q12:如果有一款针对郑州人口味和习惯设计的健康餐食配送服务，您尝试的可能性有多大？

一定会尝试
很可能会尝试
可能会尝试
不太可能尝试
完全不会尝试

Q13:您认为目前郑州市场上，健康食品/餐饮的选择丰富度如何？（1分为非常少，5分为非常丰富）

分数
标签

Q14:您心目中理想的“健康又美味”的郑州本地特色餐食或小吃是什么？（例如：少油的胡辣汤、高蛋白的烩面等）

填空1

Q15:您主要通过什么渠道获取饮食健康知识？

社交媒体（如小红书、抖音、微博）
专业健康/营养类APP或网站
电视、广播、报纸等传统媒体
医生、营养师等专业人士
家人朋友
几乎不关注

Q16:您希望商家或平台在健康食品方面提供哪些信息或功能？（可多选）

清晰的营养成分表（热量、蛋白质、脂肪等）
食材来源与安全性说明
适合人群（如控糖、健身）标注
个性化的膳食推荐
烹饪方法与储存建议
其他

Q17:您购买食品时，“无添加”、“零蔗糖”、“高纤维”这类健康宣称对您的购买决策影响大吗？

影响很大，是主要考虑因素
有一定影响，会参考
影响很小，更看重口味价格
完全不影响

Q18:对于在郑州推广健康饮食文化、开发相关产品，您还有什么其他的建议或想法？

填空1
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郑州市居民饮食健康习惯与产品需求调研
介绍
本模板旨在提供郑州市居民饮食健康习惯与产品需求的标准化调研方案。帮助您收集饮食习惯数据、分析健康需求痛点、评估市场产品机会，适合食品企业、餐饮商家和健康管理机构制定本地化的产品开发与市场策略。
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营养
健康饮食
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