全国餐饮环保意识满意度调查

全国餐饮环保意识满意度调查

您好！我们是环保调研机构，正在进行一项关于全国餐饮行业环保意识与满意度的匿名调查。本问卷旨在了解餐饮从业者对环保相关议题的认知、实践及满意度，您的宝贵意见将有助于推动行业绿色可持续发展。问卷预计耗时5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:您目前从事的餐饮业态是？

中式正餐

西式正餐

快餐/简餐

火锅/烧烤

饮品/甜品店

其他

Q2:您所在餐饮单位的规模是？

个体/小微门店（10人以下）

中小型连锁（10-50人）

大型连锁/集团（50人以上）

Q3:您认为您所在单位对环保的重视程度如何？

非常重视，有明确战略和投入

比较重视，有部分措施

一般，仅满足基本要求

不太重视，很少关注

完全不重视

Q4:您所在单位目前已经实施了以下哪些环保措施？（可多选）

使用可降解/环保餐具（如纸吸管、PLA餐具）

提供“无需餐具”选项或鼓励自带餐具

对厨余垃圾进行分类与回收处理

使用节能设备（如节能灶、LED灯）

减少一次性用品提供（如纸巾、包装袋）

推行“光盘行动”等减少食物浪费

使用环保清洁剂

其他

Q5:您认为实施上述环保措施的主要驱动力是什么？

政策法规要求

降低运营成本

提升品牌形象与顾客好感

管理者/创始人的个人理念

顾客需求与反馈

其他

Q6:请对您所在单位在“减少一次性塑料制品使用”方面的表现进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q7:请对您所在单位在“厨余垃圾处理与回收”方面的表现进行评分。（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q8:您认为当前餐饮行业在推行环保措施时面临的最大挑战是什么？

环保材料成本过高

消费者接受度低或习惯难改

缺乏明确的政策指导与支持

内部管理执行难度大

供应链难以提供环保选项

其他

Q9:如果0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”，您有多大可能向同行推荐您单位目前采用的环保实践？

选项1

Q10:您个人主要通过哪些渠道了解餐饮环保的相关信息？（可多选）

行业培训/会议

政府/协会宣传

社交媒体/网络资讯

同行交流

供应商介绍

很少主动关注

Q11:您认为，提升餐饮从业者的环保意识，最有效的方式是？

加强行业培训与认证

政府出台激励或约束政策

媒体加大宣传力度

头部品牌示范引领

消费者用消费选择投票

Q12:如果采用环保措施会导致成本小幅上升（如单价增加1-3%），您认为消费者愿意为此买单吗？

大部分愿意，支持环保

小部分愿意，取决于宣传

很难说，看具体情况

基本不愿意，价格敏感

Q13:对于餐饮企业如何平衡环保实践与经营成本，您有什么具体的建议或想法？

填空1

Q14:总体而言，您对当前餐饮行业的整体环保意识水平满意吗？（1分-非常不满意，5分-非常满意）

分数

标签

Q15:展望未来，您对餐饮行业环保发展趋势持何种态度？

非常乐观，将成为主流和标配

谨慎乐观，但需要时间

中性，变化不会太快

不太乐观，阻力较大

Q16:请留下您对本次调查或餐饮环保议题的任何其他意见或评论。

填空1

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