北京市餐饮新能源接受度产品调研

尊敬的餐饮业同仁，您好！我们正在进行一项关于新能源产品（如电动餐车、节能灶具等）在北京市餐饮行业应用情况的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求，推动行业绿色转型。本问卷匿名填写，预计耗时约5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:您目前经营的餐饮业态属于以下哪一类？

中餐正餐

快餐/简餐

火锅/烧烤

西餐/日韩料理

饮品/甜品店

小吃/夜市摊

其他

Q2:您的店铺规模是？

单店经营

2-5家连锁店

6-20家连锁店

20家以上连锁店

Q3:您是否了解过餐饮领域的新能源产品或设备（如电动餐车、商用电磁炉、太阳能供电系统等）？

非常了解，并已使用

比较了解，正在考虑

听说过，但不太了解

完全不了解

Q4:您主要通过哪些渠道了解餐饮新能源产品信息？（可多选）

行业展会/论坛

供应商/经销商推荐

同行交流

网络媒体/短视频平台

政府/协会宣传

其他

Q5:您认为在餐饮经营中，使用传统能源（如燃气、柴油）面临的主要挑战是什么？

成本不断上涨

存在安全隐患（如火灾、泄漏）

环保政策压力大

设备噪音/污染影响周边

能源供应不稳定

Q6:您认为新能源产品能解决上述哪些挑战？（请选择最核心的一项）

降低长期运营成本

提升安全性与合规性

满足环保要求，提升品牌形象

减少噪音与污染，改善工作环境

能源获取更便捷稳定

Q7:您对“使用新能源设备有助于提升餐厅的环保品牌形象”这一说法的认同程度如何？（1分=完全不认同，5分=非常认同）

分数

标签

Q8:在考虑引入新能源设备时，您最关注的因素是什么？

初始购置成本

长期运营成本（电费/维护费）

设备性能与稳定性（如火力、续航）

安装与改造的便利性

政府补贴或优惠政策

Q9:如果有一款性能可靠的新能源厨具，其总持有成本（购置+运营）与传统燃气设备基本持平，您向同行推荐使用的意愿有多大？（0-10分）

选项1

Q10:您认为目前阻碍餐饮业广泛采用新能源设备的主要障碍有哪些？（可多选）

初始投资过高

对设备性能（如火力、效率）存疑

充电/换电/供电基础设施不完善

担心售后服务与维修保障

现有设备未到更换周期

对相关政策不了解

Q11:您对北京市关于餐饮行业使用清洁能源的相关政策（如“煤改电”、“气改电”等）了解程度如何？

非常了解，并已申请相关支持

比较了解，正在关注

听说过，但具体内容不清楚

完全不了解

Q12:如果政府提供购置补贴或税收减免，是否会显著提高您尝试新能源设备的意愿？

会，这是决定性的因素

会，是重要的考虑因素之一

影响不大，更看重产品本身

不会，主要看经营需求

Q13:您希望新能源设备的供应商提供哪些支持？（可多选）

免费试用或租赁服务

详细的能耗与成本对比分析

完善的安装与调试服务

长期稳定的维修保养承诺

金融分期付款方案

操作人员培训

Q14:您更倾向于哪种新能源设备试用或合作模式？

短期租赁，按需使用

能效承诺合同（保证节能效果）

与设备商或能源公司分成合作

直接购买，拥有产权

Q15:您对“未来3-5年，新能源设备将在北京餐饮业成为主流”这一预测的信心如何？（1分=毫无信心，5分=充满信心）

分数

标签

Q16:您认为以下哪类新能源设备在餐饮业最具应用前景？

商用电磁炉/电陶炉

电动餐车/移动售卖车

厨房全电化集成系统

太阳能辅助供电/热水系统

氢能等新型能源设备

Q17:对于餐饮新能源产品的推广与应用，您还有哪些具体的意见、建议或担忧？

填空1

Q18:您是否愿意参与后续更深入的访谈或产品体验活动？

愿意，请与我联系

可以考虑

暂时不需要

北京市餐饮新能源接受度产品调研

介绍

本模板旨在提供北京市餐饮行业对新能源产品接受度的专业调研解决方案。帮助您了解市场需求、分析应用障碍、评估政策影响，适合餐饮企业主、设备供应商及行业研究者推动绿色转型。

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