武汉市酒店饮食健康习惯消费行为调研问卷

武汉市酒店饮食健康习惯消费行为调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于武汉市居民在酒店场景下的饮食健康习惯与消费行为的调研。本问卷旨在了解您的真实想法与行为，所有数据仅用于学术研究，我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的参与与支持！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前居住在武汉市的哪个区域？（请选择主要居住地）

江岸区

江汉区

硚口区

汉阳区

武昌区

青山区

洪山区

东西湖区

汉南区

蔡甸区

江夏区

黄陂区

新洲区

其他

Q4:您过去一年内在武汉的酒店（包括星级酒店、商务酒店、精品酒店等）进行餐饮消费（如自助餐、中餐厅、西餐厅、客房送餐等）的频率大约是？

从未消费过

每年1-2次

每季度1-2次

每月1-2次

每月3次及以上

Q5:您通常在酒店的哪些场景下进行餐饮消费？（可多选）

商务宴请

家庭聚餐/庆祝

朋友/同事聚会

情侣约会

个人休闲/享受美食

会议/活动用餐

住宿包含的早餐/餐饮

其他

Q6:在选择酒店餐厅时，您最看重以下哪个因素？

食材新鲜与品质

菜品的口味

价格是否合理

餐厅环境与氛围

服务人员的专业度

是否有健康/营养标识（如低脂、低盐、低糖）

其他

Q7:您认为酒店餐厅提供的菜品，在以下哪些健康指标上需要加强？（可多选）

减少油脂使用

控制盐分含量

降低糖分添加

增加全谷物、粗粮

提供更多蔬菜水果选择

明确标注菜品热量/营养成分

提供小份量/半份选择

其他

Q8:您是否愿意为标有“健康”、“有机”、“低卡”等明确健康标识的酒店菜品支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q9:总体而言，您对武汉市酒店餐饮在满足您个人健康饮食需求方面的表现打多少分？（0分表示完全不满意，10分表示非常满意）

选项1

Q10:您是否关注过酒店自助餐或套餐中的食物浪费问题？

非常关注，并会主动按需取餐

比较关注，会尽量不浪费

一般，偶尔会拿多

不太关注

完全不关注

Q11:您希望通过哪些方式获取酒店餐饮的健康信息？（可多选）

餐厅菜单上的详细营养标签

服务员的口头介绍与推荐

酒店官方APP/小程序内的信息

餐桌上的二维码扫码查看

第三方美食/健康平台评价

其他

Q12:如果酒店推出以“武汉本地时令健康食材”为主题的特色餐饮，您的兴趣如何？

非常有兴趣，愿意尝试

比较有兴趣

一般

兴趣不大

完全没兴趣

Q13:对于武汉市酒店餐饮在推广健康饮食、引导消费者养成更好饮食习惯方面，您有什么具体的建议或期待？

填空1

Q14:您个人在日常生活中对自身饮食健康的重视程度如何？

非常重视，有严格的饮食计划

比较重视，会注意选择健康食物

一般，偶尔会注意

不太重视，以口味和方便为主

完全不重视

Q15:您认为酒店餐饮在促进公众健康饮食方面应该扮演怎样的角色？

引领者，主动创新并提供健康选择

响应者，根据市场需求提供选项

提供者，仅提供基本餐饮服务

影响有限

其他角色

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