全国餐饮消费决策因素调研

您好！我们正在进行一项关于全国餐饮消费决策因素的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解消费者需求。问卷匿名，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您最近一次外出就餐（包括堂食、外卖）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

半年以上

Q2:您通常通过哪些渠道了解或发现新的餐厅/美食？

朋友/家人/同事推荐

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书/微博等社交媒体

路过/随机发现

餐厅官方宣传（如公众号）

其他

Q3:在决定去哪家餐厅就餐时，食物的口味和品质对您来说有多重要？（1分为非常不重要，5分为非常重要）

分数

标签

Q4:在选择餐厅时，您对餐厅的卫生环境和食品安全状况的重视程度如何？

极其重视，是首要考虑因素

比较重视，会优先考虑

一般重视，会作为参考

不太重视，更关注其他方面

Q5:以下哪些因素会影响您对餐厅“性价比”的判断？

菜品价格

菜品的份量/规格

食材的品质

餐厅的装修/环境

服务的水平

品牌知名度

Q6:餐厅的地理位置（如交通便利性、停车是否方便）对您的选择影响大吗？

影响非常大，是决定性因素

影响比较大，会优先考虑

有一定影响，但不是主要考虑

影响很小，几乎不考虑

Q7:餐厅的服务态度和响应速度对您整体用餐体验的影响有多大？（1分为毫无影响，5分为影响极大）

分数

标签

Q8:您在选择餐厅时，会关注哪些“软性”体验？

餐厅的装修风格/氛围

是否有特色/主题

排队等候时间

是否适合拍照/分享

背景音乐

其他

Q9:您如何看待餐厅的“品牌”或“连锁”属性？

更倾向于选择知名品牌或连锁店，感觉更可靠

无所谓，主要看单店的实际表现

更倾向于选择有特色的独立小店或非连锁店

Q10:如果0分代表“完全不会”，10分代表“一定会”，您有多大可能因为一家餐厅在社交媒体（如抖音、小红书）上的“网红”推荐而去尝试？

选项1

Q11:在点外卖时，您最关注外卖平台的哪些信息？

用户评分和评价

商家实拍图片

配送费和时间

商家是否有“品牌”或“放心吃”标签

优惠活动（满减、红包）

起送价

Q12:对于新开业的餐厅，什么因素最能吸引您首次尝试？

大力度的开业促销/折扣

朋友/网红的强烈推荐

独特的菜品或装修风格

知名厨师/品牌背书

地理位置极其便利

Q13:您认为菜单的丰富程度（菜品数量）对您的选择影响有多大？（1分为毫无影响，5分为影响极大）

分数

标签

Q14:哪些餐饮创新形式（如有）更能吸引您？

食材/烹饪方式的创新（如分子料理）

就餐形式的创新（如沉浸式、DIY）

营销方式的创新（如快闪、联名）

服务模式的创新（如机器人送餐）

目前对创新形式不敏感，更看重基础体验

Q15:您是否愿意为“健康”、“有机”或“特定饮食需求”（如素食、无麸质）的餐饮支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q16:除了以上提到的因素，您认为还有哪些重要的因素会影响您选择一家餐厅？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前常居的城市属于？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城/乡镇

Q19:您个人平均每月在外就餐（含外卖）的消费金额大约是多少？

500元以下

500-1000元

1001-2000元

2001-3000元

3000元以上

全国餐饮消费决策因素调研

介绍

本模板旨在提供消费者餐饮选择偏好与决策因素的深度调研方案。帮助您洞察消费动机、分析影响因素、评估品牌价值，适合餐饮品牌、市场研究机构和平台运营方优化产品服务与营销策略。

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