武汉市餐饮产品功能需求消费行为调研

您好！感谢您参与本次调研。本问卷旨在了解武汉市居民在餐饮消费时的产品功能需求与消费行为习惯。您的回答将为餐饮行业优化产品与服务提供重要参考。所有数据仅用于统计分析，请放心填写。

Q1:您的性别是？

男

女

其他

不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前在武汉市的居住情况是？

长期居住

工作/学习临时居住

短期旅游/出差

其他

Q4:您平均每周外出就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q5:您通常通过哪些渠道寻找或决定去哪家餐厅就餐？（可多选）

美团/大众点评等生活类APP

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人/同事推荐

路过看到/随机选择

餐厅自有小程序或公众号

传统广告（传单、电视等）

其他

Q6:在选择餐厅时，您最看重以下哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格/性价比

餐厅环境/氛围

地理位置/交通便利

食品安全与卫生

服务态度与速度

菜品创新/特色

线上评价与口碑

促销活动/优惠

Q7:您更倾向于选择哪种就餐方式？

堂食

外卖/外带

两者差不多

Q8:对于外卖服务，您最关注哪些功能或体验？（可多选）

送餐速度

餐品保温与包装

配送费与起送价

平台/商家优惠活动

实时追踪配送进度

骑手服务态度

售后保障（如退款、漏送处理）

环保包装

Q9:在餐厅堂食时，您希望餐厅提供哪些数字化服务或功能？（可多选）

扫码点餐/结账

免费Wi-Fi

线上排队取号

电子菜单（含图片、视频介绍）

会员积分/储值系统

充电设备（充电宝/插座）

桌边服务呼叫系统

无感支付（如刷脸支付）

Q10:您是否愿意为使用餐厅的扫码点餐/结账等无接触服务而分享您的部分消费偏好数据？

非常愿意，能获得更个性化服务

比较愿意，但需明确告知数据用途

一般，无所谓

不太愿意，担心隐私泄露

非常不愿意

Q11:您希望餐厅的会员体系能提供哪些权益？（最多选3项）

消费积分兑换礼品或折扣

会员专享价或优惠券

生日特权（如赠礼/折扣）

新品优先试吃权

线下活动参与资格（如烹饪课）

消费排行/等级特权

联合品牌权益（如与其他商家合作）

Q12:对于“智能推荐菜品”功能（根据您的历史口味、时令、健康需求推荐），您的接受度如何？

非常欢迎，能帮助我高效决策

可以尝试，但推荐需合理

一般，更相信自己的选择

不太需要，可能不准确

完全不需要

Q13:您对餐饮产品（菜品/饮品）的哪些功能或信息有明确需求？（可多选）

详细的食材来源与供应链信息

明确的过敏原标识

精确的卡路里及营养成分表

菜品辣度/甜度等口味分级

适合的食用场景（如一人食、聚餐）

烹饪方式与制作时长

与酒水/其他菜品的搭配建议

Q14:您是否关注餐饮产品的“可持续”或“环保”属性（如使用本地食材、减少食物浪费、环保包装）？

非常关注，并会影响我的选择

比较关注，是加分项但不是决定项

一般，偶尔会考虑

不太关注

完全不关注

Q15:您希望通过哪些方式参与餐厅的互动或反馈？（可多选）

在点评APP上写评价

扫描桌码填写在线问卷

加入餐厅粉丝群互动

参与餐厅发起的社交媒体话题

直接向服务员或经理反馈

通过餐厅小程序/公众号留言

很少或不参与反馈

Q16:如果餐厅推出“菜品DIY定制”服务（如自选辣度、配料、份量），您愿意为此支付比标准菜品更高的价格吗？

非常愿意，个性化很重要

比较愿意，如果价格合理

视情况而定

不太愿意，标准菜品即可

完全不愿意

Q17:您对当前武汉市餐饮业在满足消费者功能需求（如便捷、健康、个性化、互动等）方面的整体表现打几分？（1分非常不满意，5分非常满意）

1分

2分

3分

4分

5分

Q18:请留下您对武汉市餐饮产品功能创新或服务体验的任何具体建议或期望：

填空1

武汉市餐饮产品功能需求消费行为调研

介绍

本模板旨在提供武汉市餐饮消费行为与产品功能需求的标准化调研解决方案。帮助您收集消费者偏好、分析就餐习惯、评估数字化服务接受度，适合餐饮企业、市场调研机构和本地生活平台优化产品策略与服务体验。

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