杭州市餐饮服务体验问卷调查

您好！我们正在进行一项关于杭州市餐饮服务体验的调研，旨在了解您的用餐感受与期望，以助力本地餐饮业提升服务水平。您的意见对我们至关重要，问卷匿名填写，约需5-8分钟，感谢您的参与！

Q1:您通常多久在杭州市内的餐厅用餐一次？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您选择餐厅时，最看重哪些因素？（最多选3项）

菜品口味

价格/性价比

餐厅环境/装修

服务态度

地理位置/交通便利性

卫生状况

网络评价/口碑

是否有优惠/促销活动

Q3:您通常通过什么渠道获取餐厅信息？

大众点评/美团等App

小红书/抖音等社交媒体

朋友/同事推荐

路过看到

餐厅官方网站/公众号

Q4:总体上，您有多大可能性向朋友或同事推荐您在杭州经常光顾的餐厅？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q5:您对杭州市餐厅的“排队等候体验”（如等位时间、等位服务）满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q6:您对餐厅服务员（如点餐速度、响应及时性、态度友好度）的满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q7:请为杭州市餐厅的整体“环境卫生与食品安全”情况打分。（1星为非常差，5星为非常好）

分数

标签

Q8:您认为杭州市餐厅的“菜品创新与特色”做得如何？

非常有特色，经常有惊喜

有一定特色，但同质化也较明显

特色一般，缺乏新意

几乎没有特色，与其他城市无异

Q9:您对餐厅“餐品定价与性价比”的感受是？

物超所值，性价比高

价格合理，与品质匹配

价格偏高，但可以接受

价格过高，性价比低

Q10:在用餐过程中，哪些环节最可能影响您的整体体验？（最多选3项）

上菜速度慢

菜品与描述不符

服务员态度不佳

环境嘈杂/拥挤

餐具/桌椅不干净

结账流程复杂/出错

找不到服务员

Q11:您是否遇到过在餐厅用餐后的食品安全问题（如腹泻、异物等）？

是，遇到过

否，从未遇到过

Q12:您对餐厅提供的“数字化服务”（如扫码点餐、在线排队、电子发票等）体验如何？

非常方便，体验很好

比较方便，但仍有改进空间

感觉一般，可有可无

不太方便，更喜欢人工服务

Q13:您更倾向于在哪种类型的餐厅用餐？

连锁品牌餐厅

本地特色/老字号餐厅

小众/网红餐厅

商场内的餐厅

社区/街边小店

Q14:如果请您为杭州的餐饮业提一个最迫切的改进建议，会是什么？

填空1

Q15:您认为杭州的餐饮服务，与上海、深圳等国内一线城市相比，整体水平如何？

明显更优

略胜一筹

大致相当

略有不足

差距明显

Q16:您希望未来杭州的餐厅在哪些方面增加投入或创新？（最多选3项）

菜品研发与健康搭配

智能科技提升用餐效率

主题环境与沉浸式体验

绿色环保与可持续发展

个性化定制服务

加强员工培训与服务标准化

Q17:总体而言，您对过去半年在杭州的餐饮服务体验满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q18:请分享一次您在杭州令您印象最深刻（无论好坏）的用餐经历及其原因。

填空1

杭州市餐饮服务体验问卷调查

介绍

本模板旨在提供杭州市餐饮服务体验的标准化调研方案。帮助您收集顾客反馈、评估服务质量、分析改进方向，适合餐饮企业、市场调研机构和行业协会优化本地餐饮业态与服务水平。

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