南京市餐饮内容偏好口碑调研

南京市餐饮内容偏好口碑调研

您好！我们正在进行一项关于南京市餐饮消费习惯与口碑偏好的调研，旨在更好地理解本地消费者的餐饮需求与偏好。本次调研完全匿名，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况与想法作答。感谢您的参与！

Q1:您通常多久在南京市内外出就餐一次？

每天

每周2-3次

每周一次

每月2-3次

每月一次或更少

Q2:您通常通过哪些渠道了解或选择南京的餐厅？（可多选）

大众点评/美团等App

小红书/抖音等社交媒体

朋友/同事/家人推荐

路过看到/随机选择

美食公众号/博主推荐

其他

Q3:您在选择餐厅时，最看重以下哪个因素？

菜品口味与质量

餐厅环境与氛围

价格与性价比

地理位置与便利性

服务态度与速度

餐厅口碑与评分

Q4:总体而言，您向朋友推荐南京的餐饮体验的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q5:您对南京的哪些菜系或餐饮类型最感兴趣？（可多选）

淮扬菜/南京本地菜

川湘菜

江浙菜

粤菜

火锅/串串

日韩料理

西餐

小吃/快餐/简餐

奶茶/咖啡/甜品

其他

Q6:您认为南京餐饮市场在“菜品创新”方面的表现如何？

非常出色，经常有新意

比较好，有一定创新

一般，缺乏亮点

比较差，同质化严重

不了解/不关注

Q7:请为南京餐饮的“性价比”打分（1分表示“非常不满意”，5分表示“非常满意”）

分数

标签

Q8:您更倾向于在哪种类型的餐厅进行人均100元以上的消费？

特色中餐厅/私房菜

高端西餐厅/日料店

环境优雅的主题餐厅

知名连锁品牌的高端线

很少进行此类消费

Q9:在社交媒体（如抖音、小红书）上，您更关注哪种类型的餐饮内容？（可多选）

探店打卡视频/图文

美食制作教程

餐厅优惠/团购信息

美食测评/避雷指南

本地美食文化故事

不关注此类内容

Q10:您认为南京的“老字号”餐饮品牌在保持传统与适应现代需求方面做得如何？

做得很好，既有传承又有创新

做得一般，主要靠情怀

做得不够，逐渐失去吸引力

不了解/没关注过

Q11:请推荐一家您认为在南京“口碑最好”或“最值得一试”的餐厅，并简单说明理由。

填空1

Q12:您是否愿意为“环境体验”或“品牌故事”支付额外的费用？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q13:请为南京餐饮的“服务水平和就餐体验”打分（1分表示“非常不满意”，5分表示“非常满意”）

分数

标签

Q14:您认为目前南京餐饮市场在哪些方面有待提升？（可多选）

菜品口味与稳定性

服务效率与专业性

就餐环境与卫生

价格透明度与合理性

停车等配套设施

线上预订与点餐体验

特色与文化挖掘

其他

Q15:您未来一年在南京的餐饮消费预算预计会如何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q16:对于南京餐饮的未来发展，您有什么具体的期待或建议？

填空1

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