长沙市餐饮改进建议可行性调研

您好！我们正在进行一项关于长沙市餐饮业改进建议的调研，旨在了解市民对餐饮服务、环境、口味等方面的真实想法，以推动本地餐饮业更好地发展。您的意见对我们至关重要，问卷匿名，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您通常多久在外就餐一次？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您在外就餐时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/菜品质量

价格

环境卫生

服务态度

地理位置/交通便利

餐厅氛围/装修

上菜速度

食品安全/食材来源

Q3:请对您最近一次在长沙餐厅的就餐体验进行整体评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q4:您认为目前长沙餐饮业在以下哪个方面最需要改进？

菜品创新与多样性

服务效率与质量

就餐环境卫生

价格透明度与合理性

食品安全监管

Q5:您认为哪些类型的餐饮改进措施对您最有吸引力？（可多选）

推出更多健康、低脂的菜品

提供更清晰的菜品成分与过敏原信息

引入智能点餐/结账系统

改善餐厅的通风与空气质量

增加儿童友好设施

延长营业时间或提供夜宵服务

加强线上外卖的包装与配送质量

Q6:您是否愿意为“明厨亮灶”（能看到后厨操作）的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q7:请描述一次您在长沙餐厅遇到的不满意经历（如服务、菜品、卫生等），以及您希望如何改进。

填空1

Q8:您对餐厅使用一次性餐具（如筷子、打包盒）的态度是？

支持，方便卫生

反对，不环保

无所谓

希望餐厅提供可重复使用的环保餐具选项

Q9:您希望通过哪些渠道获取餐厅的优惠或新品信息？（可多选）

微信公众号/小程序

抖音/短视频平台

美团/大众点评等生活类APP

朋友推荐/口碑

线下宣传单/海报

餐厅会员短信/邮件

Q10:从0到10分，您有多大可能向朋友或家人推荐您在长沙常去的餐厅？

选项1

Q11:如果餐厅推出“小份菜”或“半份菜”选项以减少浪费，您会支持吗？

非常支持，经常选择

比较支持，偶尔选择

无所谓

不太支持，更习惯标准份量

Q12:您认为长沙本地特色餐饮（如湘菜、小吃）在传承与创新上，最应该注意什么？

填空1

Q13:您对餐厅的“安静程度”（如背景音乐音量、顾客交谈声）要求如何？

非常重要，喜欢安静环境

比较重要，适中即可

不太重要，热闹一点也行

完全不重要

Q14:您认为以下哪些措施能有效提升餐厅的排队体验？（可多选）

提供线上实时排队与叫号

设置舒适的等候区并提供茶水/小吃

准确预估并告知等待时间

为长时间等待的顾客提供小优惠

Q15:您是否关注餐厅的“绿色认证”（如使用节能设备、垃圾分类等）？

非常关注，并优先选择

比较关注，会作为参考

偶尔注意

完全不关注

Q16:对于长沙餐饮业的未来发展，您还有哪些其他的建议或期待？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q18:您目前的职业是？

学生

企业职员

政府/事业单位人员

个体经营者/自由职业

退休人员

其他

长沙市餐饮改进建议可行性调研

介绍

本模板旨在系统收集与分析市民对长沙餐饮业的改进建议。帮助您洞察消费偏好、评估服务体验、识别关键改进方向，适合本地餐饮企业、市场研究机构及行业监管部门用于优化服务、提升竞争力与推动行业健康发展。

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