全国餐饮使用意愿与服务质量调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于全国范围内餐饮服务使用意愿与服务质量的调查研究。您的宝贵意见将帮助我们了解当前餐饮市场的现状与消费者需求，为行业改进提供重要参考。本次调查匿名进行，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您最近一次在外就餐（堂食或外卖）是什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您平均每月在外就餐（含外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次以上

几乎不

Q3:您选择一家餐厅或点外卖时，最看重哪些因素？（最多选3项）

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与安全

服务态度与效率

地理位置便利性

品牌知名度与口碑

线上平台评价与评分

促销活动与优惠

Q4:请对您最近一次就餐的整体体验进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次就餐的餐厅/品牌？（0分绝无可能，10分非常可能）

选项1

Q6:您认为目前餐饮行业在“食品卫生安全”方面的表现如何？

非常放心，管理规范

比较放心，偶尔有担忧

一般，有待加强

不太放心，问题较多

非常不放心

Q7:您认为目前餐饮行业在“服务响应速度”（如上菜、结账、处理问题）方面的表现如何？

非常迅速高效

比较迅速

一般，时快时慢

比较缓慢

非常缓慢拖沓

Q8:您在使用餐饮服务（堂食/外卖）时，遇到过哪些主要问题？（可多选）

等位或配送时间过长

菜品与描述或图片不符

菜品口味不佳或质量不稳定

服务人员态度差

环境卫生问题

价格不透明或存在隐性收费

线上订单出错或漏送

其他

Q9:您对餐饮商家推出的“预制菜”或“中央厨房配送菜品”的态度是？

接受，方便快捷品质稳定

可以尝试，视具体菜品而定

无所谓，不关注

不太接受，更喜欢现做

坚决不接受

Q10:您更倾向于通过哪种方式了解或选择餐厅？

朋友/家人/同事推荐

大众点评、美团等生活服务平台

抖音、小红书等社交媒体

餐厅自身广告/公众号

路过随机选择

Q11:您对餐饮外卖平台的配送服务（准时性、包装完整性、配送员态度）整体满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您认为“无接触服务”（如扫码点餐、自助结账）对您的就餐体验影响是？

提升效率，体验更好

比较方便，可以接受

影响不大

缺乏人情味，体验变差

非常反感

Q13:您希望餐饮商家在哪些方面进行改进或增加投入？（最多选3项）

提升食材品质与菜品创新

优化价格体系，提高性价比

加强员工培训，改善服务

升级店内就餐环境

优化外卖包装与保温

提供更透明的食材溯源信息

增加健康、绿色、低脂等选项

完善会员体系与个性化服务

Q14:考虑到当前的经济环境，您未来半年在餐饮消费上的预算计划是？

会增加

基本保持不变

会略有减少

会明显减少

不确定

Q15:您对“人工智能”或“自动化”技术（如机器人送餐、AI推荐菜品）在餐饮业的应用持何态度？

非常期待，是未来趋势

感兴趣，愿意尝试

中立，看实际效果

不太感兴趣，更依赖人工

完全排斥

Q16:您对提升全国餐饮业整体服务质量，还有什么具体的意见或建议？（选填）

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q18:您目前所在的地区属于？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

农村地区

全国餐饮使用意愿与服务质量调查

介绍

本模板旨在提供全国餐饮服务使用意愿与质量调研的标准化方案。帮助您评估消费者满意度、分析行业问题、洞察市场趋势，适合餐饮企业、市场研究机构和行业协会进行精准的顾客体验分析与服务优化。

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