杭州市餐饮行业认知与招聘情况调研问卷

杭州市餐饮行业认知与招聘情况调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们是专注于餐饮行业研究的机构。本次调研旨在了解公众对杭州市餐饮行业的认知程度以及相关招聘情况的看法。您的宝贵意见将帮助我们更好地理解行业现状。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您目前在杭州的居住时长是？

不足1年

1-3年

3-5年

5年以上

非杭州常住

Q2:您平均每周在杭州市外出就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或更多

Q3:提到“杭州餐饮”，您最先联想到的是以下哪些关键词？（可多选）

杭帮菜（如西湖醋鱼、东坡肉）

网红餐厅/打卡地

连锁快餐品牌

商务宴请

本地小吃（如葱包桧、片儿川）

数字化/外卖发达

餐饮创新/融合菜

其他

Q4:总体而言，您认为杭州餐饮市场的竞争激烈程度如何？

非常不激烈

比较不激烈

一般

比较激烈

非常激烈

Q5:您认为当前杭州餐饮行业最缺乏哪一类人才？

一线服务人员（如服务员、厨师）

管理运营人才（如店长、区域经理）

市场营销与品牌人才

产品研发与创新人才

供应链与品控人才

不清楚

Q6:如果以1-5分评价（1分表示非常不吸引，5分表示非常吸引），您认为在杭州餐饮业工作对年轻人的吸引力有多少分？

分数

标签

Q7:您认为影响年轻人选择进入餐饮行业工作的最主要障碍是什么？

薪资待遇偏低

工作时间长/不规律

社会认可度/职业发展前景

工作环境（如后厨高温、服务压力）

福利保障不完善

其他

Q8:您认为餐饮企业可以通过哪些方式有效吸引和留住人才？（可多选）

提供有竞争力的薪酬和奖金

清晰的职业晋升通道

系统的技能培训

改善工作环境与员工福利

营造良好的企业文化与团队氛围

提供灵活的工作时间

其他

Q9:您是否关注过杭州餐饮企业的招聘信息（如招聘广告、招聘会等）？

是，并且有深入了解

是，但只是简单浏览

否，完全不关注

Q10:如果关注过，您主要通过哪些渠道了解到这些招聘信息？（若未关注，请填写“无”）

填空1

Q11:您认为“数字化”（如扫码点餐、线上营销、数据分析）对杭州餐饮行业招聘要求产生了怎样的影响？

大幅提高了对数字技能的要求

有一定影响，但传统技能仍为核心

影响不大

不清楚

Q12:您认为未来1-2年，杭州餐饮行业哪些岗位的需求可能会增长？（可多选）

新媒体运营/短视频内容创作

数据分析师

私域流量/会员运营

外卖/外带专项运营

健康餐饮/营养搭配师

供应链管理

传统厨师/服务员

其他

Q13:您认为杭州的餐饮创业环境如何？

非常有利，机会众多

比较有利，但竞争也大

一般，挑战与机遇并存

比较困难，成本高企

非常困难，不建议创业

不了解

Q14:基于您的了解，您有多大意愿向正在找工作的朋友推荐杭州的餐饮企业？（0-10分，0分表示完全不愿意，10分表示非常愿意）

选项1

Q15:对于提升杭州餐饮行业的整体形象和人才吸引力，您有什么具体的建议或想法？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您目前或曾经是否在餐饮行业工作过？

目前正在从事餐饮业

曾经从事过餐饮业

从未从事过餐饮业

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