南京市餐饮使用障碍竞品调研问卷

南京市餐饮使用障碍竞品调研问卷

您好！我们正在进行一项关于南京市餐饮消费体验的调研，旨在了解您在外出就餐时可能遇到的障碍。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:请问您通常多久在南京市外出就餐一次？

每天

每周数次

每月数次

很少或从不

Q2:您在选择餐厅时，主要通过哪些渠道获取信息？

大众点评/美团等App

朋友/家人推荐

社交媒体（小红书、抖音等）

路过时直接看到

其他

Q3:在寻找餐厅信息时，您遇到的最大障碍是什么？

信息不真实/评价刷单

价格信息不透明

菜单/菜品图片不清晰

找不到合适的口味或类型

几乎没有障碍

Q4:在预订或排队环节，您最常遇到的不便是什么？

热门餐厅无法预订或排队时间过长

预订流程复杂（需下载App、注册等）

排队叫号系统不清晰或混乱

无法实时查看排队进度

很少遇到不便

Q5:在点餐环节，您遇到过哪些问题？

菜单不清晰，没有实物图

服务员对菜品不熟悉

扫码点餐系统卡顿或操作复杂

无法准确找到过敏源或忌口信息

菜品售罄信息更新不及时

没有遇到问题

Q6:您认为餐厅的等餐时间通常可以接受吗？

完全可以接受，上菜很快

基本可以接受

时间较长，但能忍受

时间过长，影响体验

视情况而定

Q7:在支付结账时，您遇到过哪些障碍？（可多选）

不支持常用的移动支付（如微信/支付宝）

支付流程繁琐或失败

账单明细不清晰或有误

开发票流程复杂

没有遇到障碍

Q8:请对您在南京餐厅就餐时，整体服务人员的态度和效率进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q9:您是否遇到过因餐厅环境（如噪音、卫生、拥挤）而影响就餐体验的情况？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q10:如果餐厅提供外卖服务，您在外卖过程中遇到过哪些问题？

送餐时间严重延误

餐品包装破损或洒漏

餐品与堂食口味/分量差距大

外卖平台优惠复杂难用

售后服务（退款、重做）困难

不常点外卖

Q11:基于您近期的就餐经历，您有多大可能向朋友或同事推荐您在南京常去的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:您认为，目前南京市餐饮行业最需要改进的方面是？

提高信息透明度（价格、评价等）

优化预订和排队系统

提升菜品质量与稳定性

改善就餐环境与服务

加强食品安全与卫生管理

其他

Q13:请描述一次您在南京就餐时，遇到的最不愉快的具体经历（可选）。

填空1

Q14:您通常与谁一起外出就餐？

独自一人

伴侣/家人

朋友/同事

商务伙伴

其他

Q15:您的人均单次餐饮消费大致在哪个区间？

50元以下

50-100元

100-200元

200-500元

500元以上

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q17:对于改善南京市整体餐饮消费体验，您还有什么其他建议或期望？

填空1

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