长三角地区餐饮消费期望与功能需求调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于长三角地区餐饮消费期望与功能需求的调研，旨在了解您的真实想法，以推动餐饮服务创新。本问卷匿名进行，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您目前居住在长三角的哪个城市？

上海

南京

杭州

苏州

合肥

宁波

无锡

常州

其他

Q2:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q3:您通常通过哪些渠道选择餐厅或外卖？（可多选）

美团/大众点评等App

抖音/小红书等社交平台

朋友/家人推荐

路过看到

餐厅官方小程序/公众号

其他

Q4:在决定尝试一家新餐厅时，以下哪个因素对您影响最大？

菜品口味与评价

餐厅环境与卫生

价格与性价比

地理位置与交通便利性

品牌知名度与口碑

Q5:请对您目前使用餐饮App（如美团、饿了么）的“搜索与筛选”功能满意度打分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:您希望餐饮App或餐厅小程序在“点餐”环节增加哪些功能？（可多选）

更详细的菜品成分与过敏源标注

AI推荐搭配套餐

实时查看后厨制作进度

自定义口味（辣度、咸度等）

预估热量与营养信息

其他

Q7:您有多大可能向朋友推荐使用当前主流的餐饮外卖平台（如美团、饿了么）？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q8:对于“到店自提”服务，您最看重的是什么？

取餐时间精准，无需等待

取餐流程便捷（如专属取餐柜）

包装完好，保温保冷

有额外的自提优惠

不常用此服务

Q9:在餐厅用餐时，您希望获得哪些数字化服务体验？（可多选）

手机扫码点餐/结账

桌面互动屏幕（用于点餐、游戏等）

无线充电设备

通过App控制店内灯光/音乐（部分区域）

用餐后电子发票自动推送

其他

Q10:您对餐厅提供“菜品溯源”信息（如食材产地、供应链）的态度是？

非常需要，是选择餐厅的重要依据

比较需要，会增加信任感

可有可无，更关注口味和价格

完全不需要

Q11:请对您最近一次外卖配送服务的整体体验打分（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您认为当前外卖配送服务最需要改进的方面是？（可多选）

配送速度与准时性

配送员服务态度

餐品包装完整与保温

配送费用合理性

异常情况（如超时、洒漏）的快速处理与赔偿

其他

Q13:如果餐厅推出“会员订阅制”（例如每月固定费用享受专属优惠），您的兴趣如何？

非常有兴趣，愿意尝试

有一定兴趣，取决于具体权益

兴趣不大，更倾向单次消费

完全不感兴趣

Q14:您希望会员权益包含哪些内容？（可多选）

专属折扣或代金券

生日特权与礼品

新品优先试吃权

积分兑换礼品或菜品

线下活动参与资格

免配送费

其他

Q15:在健康饮食趋势下，您希望餐厅或平台提供哪些具体的功能或服务？（例如：低卡套餐、素食专区、慢性病友好菜单等）

填空1

Q16:您是否愿意为使用更环保的餐具或包装支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

不太愿意

完全不愿意

Q17:您对餐厅的“社交属性”有哪些期待？（例如：可多选）

提供适合多人聚餐的套餐与空间

组织主题美食活动或厨艺课堂

设置拍照打卡点与互动装置

支持线上社群（粉丝群）运营与专属福利

与其他品牌（如文创、艺术）的跨界合作

其他

Q18:您认为“智能推荐”功能（根据您的历史口味、消费习惯推荐菜品）的准确度如何？

非常准确，对我很有帮助

比较准确，有参考价值

一般，时准时不准

不太准确，很少参考

从未使用或注意过此功能

Q19:请描述一次您印象最深刻的（正面或负面）餐饮数字化体验，并说明原因。

填空1

Q20:总体而言，您对未来长三角地区餐饮服务的数字化、智能化发展持何种态度？

非常乐观，期待更多创新

谨慎乐观，需平衡便利与体验

持观望态度，担心过度依赖技术

不太关心，好吃实惠最重要

长三角地区餐饮消费期望与功能需求调研

介绍

本模板旨在提供长三角地区餐饮消费期望与功能需求的深度调研解决方案。帮助您洞察消费者偏好、评估数字化服务需求、分析外卖配送体验，适合餐饮企业、平台运营商和行业研究者优化产品策略与提升服务质量。

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