杭州市餐饮期望功能行业趋势调研问卷

Q1:请问您在餐饮行业中的角色是？

Q2:您所在的餐饮业态主要属于以下哪一类？

Q3:您认为未来1-2年，杭州市餐饮消费市场的主要趋势是？

Q4:您认为当前餐饮经营中，哪些方面的数字化功能需求最为迫切？（可多选）

Q5:您对利用人工智能（AI）进行菜品研发或口味预测的兴趣有多大？（1-5分，1分为完全不感兴趣，5分为非常感兴趣）

Q6:您认为未来“外卖/外带”服务在功能上最需要突破的方向是？

Q7:在提升顾客到店体验方面，您期望哪些技术或功能得到应用？（可多选）

Q8:关于餐饮营销，您认为哪种方式在未来最具潜力？

Q9:您如何看待“预制菜”在杭州餐饮市场的发展前景？

Q10:在员工管理与培训方面，您希望获得哪些数字化工具支持？（可多选）

Q11:您认为餐饮行业在“碳中和”与环保方面，最应优先投入的是？

Q12:您认为未来杭州餐饮在“本土化”与“国际化”之间应如何平衡？

Q13:您对当前餐饮SaaS（软件即服务）系统（如收银、CRM等）的满意度如何？（1-5分，1分为非常不满意，5分为非常满意）

Q14:您认为餐饮空间设计在未来应更注重哪些功能？（可多选）

Q15:您预计未来餐饮业的人力资源挑战主要来自？

Q16:请您分享一个您观察到或设想的，关于未来餐饮（如新功能、新模式、新技术）的具体创新点子或趋势。

Q17:您认为政府或行业组织在推动餐饮业发展中，最应提供哪方面的支持？

Q18:在食品安全与卫生管理方面，您希望引入哪些智能监控或追溯技术？（可多选）

Q19:您对餐饮业采用“订阅制”或“会员制”深度服务（如定期配送、专属权益）模式的看法是？

Q20:对于本次调研未涵盖的，您认为对杭州餐饮未来发展至关重要的其他方面，请在此补充。