上海市餐饮性价比评价与价格敏感度调查

Q1:您在上海的常住区域是？

Q2:您在上海餐饮消费（堂食/外卖）的平均频率是？

Q3:您通常单次餐饮消费（人均）的预算范围是？

Q4:您选择一家餐厅时，最看重以下哪些因素？（最多选3项）

Q5:总体而言，您认为目前上海餐饮市场的价格水平如何？请用1-5分评价（1分=非常便宜，5分=非常昂贵）

Q6:当您感觉某家餐厅“性价比高”时，最主要的原因是什么？

Q7:如果一家常去的餐厅涨价10%，您会如何反应？

Q8:哪些促销方式最能吸引您消费？（最多选3项）

Q9:综合考虑口味、环境、服务与价格，您有多大可能向朋友推荐您最近一次消费且感觉满意的餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

Q10:您如何看待“网红餐厅”的定价？

Q11:在外卖平台上，您更倾向于选择？

Q12:当餐厅推出“套餐”时，您认为其性价比通常如何？

Q13:您认为哪些餐饮品类在上海的“价格敏感度”相对较高？（即消费者对价格变动更敏感）（最多选3项）

Q14:您是否愿意为“可持续/环保”（如使用环保餐具、本地食材）的餐饮理念支付更高价格？

Q15:您认为“服务费”的收取是否合理？请用1-5分评价（1分=完全不合理，5分=非常合理）

Q16:在您最近的消费经历中，请分享一家您认为“性价比极高”的餐厅及其主要原因（如店名、品类、特点）。

Q17:在您最近的消费经历中，请分享一家您认为“性价比极低”的餐厅及其主要原因（如店名、品类、特点）。

Q18:未来半年，您预计自己在上海餐饮上的消费支出会如何变化？

Q19:您的年龄是？

Q20:您的职业是？