华东地区餐饮消费选择偏好调研问卷

华东地区餐饮消费选择偏好调研问卷

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮消费习惯的调研，旨在了解消费者在线上与线下渠道选择餐饮产品时的偏好与考量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究及行业分析，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:请问您目前居住在华东地区哪个省份/直辖市？

上海市

江苏省

浙江省

安徽省

福建省

江西省

山东省

Q2:您平均每周外出就餐（堂食）的次数大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

Q3:您平均每周点外卖（线上订餐）的次数大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5次及以上

Q4:当您选择线下堂食时，主要考虑哪些因素？（可多选）

餐厅环境/氛围

菜品口味/质量

价格/性价比

地理位置/交通便利性

朋友/家人推荐

餐厅品牌/知名度

服务态度

卫生状况

促销活动

Q5:当您选择线上外卖时，主要考虑哪些因素？（可多选）

配送速度

配送费/起送价

菜品口味/评价

价格/优惠力度

平台/商家促销活动

食品安全/卫生口碑

餐厅品牌/知名度

餐品包装质量

Q6:您更倾向于通过哪种线上平台获取餐厅信息或点餐？

美团/大众点评

饿了么

品牌官方小程序/APP

抖音/快手等短视频平台

小红书

朋友/微信群推荐

其他

Q7:您认为线上外卖平台的用户评价对您的选择影响有多大？

影响非常大，主要参考

影响较大，会仔细看

有一定影响，会浏览

影响很小，基本不看

完全没有影响

Q8:与线下堂食相比，您认为线上外卖的性价比如何？

外卖性价比更高

堂食性价比更高

两者差不多

视具体餐厅和菜品而定

Q9:总体而言，您对当前华东地区餐饮（包括堂食和外卖）的满意度如何？（0-10分，0为非常不满意，10为非常满意）

选项1

Q10:您是否愿意为“环保包装”或“无接触配送”等服务支付额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q11:您通常通过哪些渠道了解到新的餐饮品牌或特色菜品？（可多选）

社交媒体（如微信、微博、抖音、小红书）

外卖/点评APP

朋友/同事/家人推荐

线下广告/传单

电视/网络节目

路过实体店

美食博主/KOL推荐

Q12:您认为未来餐饮消费中，“预制菜”或“半成品菜”的发展前景如何？

前景广阔，会成为主流之一

有一定市场，但不会替代现做

发展有限，只是补充

不看好

Q13:请描述一次您最近印象深刻的、满意的餐饮消费经历（堂食或外卖均可），并说明原因。

填空1

Q14:您对餐饮商家开展“直播带货”或“短视频营销”的态度是？

非常支持，经常观看并购买

比较支持，偶尔会看

中立，看情况

不太支持，觉得效果有限

完全不喜欢

Q15:如果餐厅提供“线上点餐，线下自提”服务，您会考虑使用吗？

经常会，方便快捷

偶尔会，视情况而定

很少会，不如直接堂食

从不会

Q16:您认为目前餐饮行业在线上或线下服务中，最需要改进的方面是？

食品安全与卫生

菜品口味与创新

价格透明度与性价比

服务响应速度与态度

数字化与便利性体验

环保与可持续性

Q17:您对本次调研问卷设计的满意度如何？（1-5星，1为非常不满意，5为非常满意）

分数

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