上海市餐饮养老需求与行业趋势调研问卷

上海市餐饮养老需求与行业趋势调研问卷

您好！我们是上海市餐饮行业调研机构，正在进行一项关于餐饮养老需求的行业趋势研究，旨在更好地了解老年人餐饮需求，为相关企业提供参考。您的参与将为我们提供宝贵信息。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的支持！

Q1:请问您的年龄属于以下哪个区间？

60岁以下

60-69岁

70-79岁

80岁及以上

Q2:您目前的居住状况是？

独居

与配偶同住

与子女同住

在养老机构居住

Q3:您主要通过哪些方式解决日常用餐？（可多选）

自己在家做饭

子女/家人准备

点外卖

前往社区食堂/助餐点

购买预制菜/半成品加工

在养老机构食堂用餐

其他

Q4:您对当前社区或周边提供的老年助餐服务（如社区食堂、送餐上门）的满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

未使用过

Q5:如果您对现有助餐服务不满意，主要原因是？（可多选，上题选“未使用过”可不选）

菜品口味单一

营养搭配不合理

送餐不及时

价格偏高

就餐地点不便

服务态度不好

卫生条件一般

其他

Q6:您认为为老年人设计的餐饮，最重要的因素是什么？

营养均衡与健康

易于咀嚼和消化

口味适口

价格实惠

配送方便快捷

食品安全卫生

Q7:您希望餐饮企业或服务机构提供哪些增值服务？（可多选）

营养咨询与个性化配餐

慢性病（如糖尿病、高血压）专属食谱

定期上门送餐

烹饪技能指导

社区聚餐/社交活动

健康讲座

其他

Q8:您能接受的单餐（一荤一素一主食）的心理价位是多少？

15元以下

16-25元

26-35元

36-50元

50元以上

Q9:您更倾向于哪种用餐形式？

现场堂食（有社交氛围）

打包自提

配送到家

均可，视情况而定

Q10:您认为目前市场上专门针对老年人的餐饮选择是否充足？

非常充足

比较充足

一般

不太充足

非常缺乏

Q11:您认为未来“餐饮+养老”结合的发展，哪些方向最有前景？（可多选）

智能化点餐与营养管理

与社区卫生服务中心合作提供食疗餐

发展老年食品中央厨房与连锁配送

社区嵌入式小型老年餐厅

高端养老社区的精品餐饮服务

针对居家老人的订阅式送餐服务

Q12:您是否愿意尝试由知名餐饮品牌推出的、符合老年营养标准的“老年餐”产品？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q13:对于发展上海市的老年餐饮服务，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

Q14:您获取餐饮信息（如新餐厅、优惠活动）的主要渠道是？

子女/家人告知

社区宣传栏/通知

电视/广播

报纸/杂志

微信/手机APP

邻居/朋友推荐

其他

Q15:您是否使用过智能手机点餐或支付餐费？

熟练使用

在他人帮助下可以使用

知道但从未使用

完全不了解

Q16:您的性别是？

男

女

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