郑州市居民餐饮健康习惯调研问卷

您好！我们正在进行一项关于郑州市居民餐饮与健康习惯的调研，旨在了解本地居民的饮食偏好与健康意识。您的宝贵意见对我们非常重要，所有数据仅用于统计分析，我们将对您的个人信息严格保密。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q3:您目前的职业状态是？

在校学生

在职人员

自由职业者/个体经营者

退休人员

待业/其他

Q4:您通常每周有几天会在外就餐（包括外卖）？

几乎不在外就餐（0-1天）

偶尔在外就餐（2-3天）

经常在外就餐（4-5天）

几乎每天在外就餐（6-7天）

Q5:您选择外出就餐或点外卖时，最主要考虑的因素是什么？

口味/风味

价格/性价比

便利性/送餐速度

食品安全与卫生

营养健康

餐厅品牌/口碑

Q6:您在选择餐厅或外卖时，会关注以下哪些健康信息？（可多选）

营养成分表/热量

食材来源/是否有机

烹饪方式（如少油、少盐）

是否有低脂、低糖选项

餐厅的卫生等级

几乎不关注

Q7:您认为自己日常的饮食结构是否均衡健康？

非常健康均衡

比较健康，偶尔不均衡

一般，经常不均衡

不太健康

不清楚

Q8:为了保持或改善健康，您采取了以下哪些饮食相关的行动？（可多选）

控制总食量/热量摄入

增加蔬菜水果摄入

减少高油、高盐、高糖食物

选择全谷物/粗粮

规律三餐，不吃零食

使用营养补充剂

暂时没有采取特别行动

Q9:您是否了解《中国居民膳食指南》中的核心推荐（如“膳食宝塔”）？

非常了解

大致了解

听说过但不了解具体内容

完全不了解

Q10:您通常通过什么渠道获取饮食健康知识？

社交媒体（如微信、微博、小红书）

专业健康类APP/网站

电视/广播节目

书籍/杂志

家人朋友分享

医生/营养师建议

很少主动获取

Q11:您对郑州市餐饮场所（餐厅、外卖）提供的健康饮食选项的丰富程度满意吗？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:您认为在郑州，阻碍您实践更健康饮食的主要障碍是什么？

健康食品价格较高

工作/生活忙碌，没时间准备

健康餐饮选择少/不方便购买

缺乏相关的知识和指导

个人饮食习惯难以改变

没有明显障碍

Q13:如果餐饮企业推出“健康套餐”，您希望它包含哪些特征？（可多选）

明确标注热量及营养成分

保证足量的蔬菜

采用蒸、煮、烤等少油烹饪方式

使用优质蛋白质（如鱼、鸡胸肉、豆制品）

控制主食份量并提供粗粮选项

合理的价格

Q14:您是否愿意为更健康、更安全的餐饮支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如价格高出多少）

不太愿意

完全不愿意

Q15:对于在郑州市推广健康饮食文化，您有什么具体的建议或期待？

填空1

Q16:您是否关注过食品包装上的“营养成分表”或“配料表”？

经常关注

偶尔关注

很少关注

从不关注

Q17:您平均每天摄入多少克蔬菜（约等于一碗熟蔬菜）？

少于200克

200-400克

400-500克

500克以上

不确定

Q18:您平均每天摄入多少克水果（约等于一个中等大小的苹果）？

少于100克

100-200克

200-350克

350克以上

不确定

Q19:您通常的饮水习惯是？

只喝白开水或茶水

主要喝无糖饮料（如无糖茶、苏打水）

会喝含糖饮料（如奶茶、碳酸饮料）

喝水和含糖饮料各占一半

不确定/不固定

Q20:您是否有规律运动的习惯（每周至少150分钟中等强度运动）？

是，坚持得很好

是，但不太规律

偶尔运动

很少或几乎不运动

Q21:您认为自己的整体健康状况如何？

非常好

好

一般

不太好

差

Q22:未来半年，您改善自身饮食健康习惯的意愿有多强烈？

非常强烈，已制定计划

比较强烈，会尝试改变

一般，看情况

不太强烈

没有意愿

Q23:请留下您对本次调研的任何其他意见或想法（可选）：

填空1

郑州市居民餐饮健康习惯调研问卷

介绍

本模板旨在提供郑州市居民餐饮与健康习惯的标准化调研解决方案。帮助您了解饮食偏好、评估健康意识、分析消费行为，适合餐饮企业、健康机构和政府部门制定精准的健康饮食推广策略。

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