西安市餐饮环保意识口碑调研

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于西安市餐饮行业环保意识及口碑的调研，旨在了解公众对餐饮环保实践的认知与评价。您的宝贵意见将有助于推动本地餐饮业的可持续发展。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q2:您目前在西安市的居住情况是？

常住居民

短期居住/工作

游客

Q3:您通常通过哪些方式了解一家餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

线上平台（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/看到店面

广告宣传

Q4:在西安外出就餐时，您平均每月大约消费几次？

1-3次

4-6次

7-10次

10次以上

Q5:在选择餐厅时，您会关注以下哪些与环保相关的因素？（可多选）

是否提供环保餐具（如可降解餐具）

是否主动提供打包服务并减少包装

是否有明显的“光盘行动”或节约粮食提示

餐厅的垃圾分类处理情况

使用节能或环保的装修材料

不关注此类因素

Q6:您是否注意到西安的餐厅普遍在减少一次性餐具（如塑料勺、吸管）的使用？

非常普遍，很多餐厅都已执行

比较普遍，部分餐厅在执行

不太普遍，只有少数餐厅执行

几乎没有注意到

不确定

Q7:请您对目前西安市餐饮行业在“减少食物浪费”（如推行小份菜、提醒适量点餐）方面的整体表现进行评分。（1分表示非常差，5分表示非常好）

分数

标签

Q8:如果一家餐厅因其环保举措（如使用可降解包装、有效处理厨余垃圾）而定价略高，您是否愿意为此买单？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q9:您在餐厅就餐后，通常会如何处理剩菜？（可多选）

尽量吃完，不剩菜

主动要求打包带走

视情况而定，有时打包有时不打包

一般不打包，直接留下

餐厅不提供打包或需额外收费，所以不打包

Q10:您认为餐厅的环保行为（如垃圾分类、节约资源）会影响您对其口碑的评价吗？

影响非常大，是重要加分项

有一定影响，会优先考虑

影响较小，更关注口味和价格

完全没有影响

不确定

Q11:请列举1-2家您认为在环保方面做得比较好的西安餐厅，并简要说明原因。（如无，请填“无”）

填空1

Q12:基于您对西安餐饮业的了解，您有多大可能向他人推荐一家注重环保的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:您是否曾因某家餐厅的环保负面新闻（如乱扔垃圾、浪费严重）而选择不去消费？

是，并且是主要决定因素

是，会作为考虑因素之一

否，但会降低对其好感

否，完全不关注此类新闻

没听说过相关新闻

Q14:您希望餐厅在哪些环保方面做出更多改进？（可多选）

全面使用可降解/可循环包装材料

更清晰地向顾客展示环保举措

设立更完善的厨余垃圾回收体系

推出更多“光盘行动”激励措施

采用节能节水的设备和运营方式

其他（请在下题中说明）

Q15:对于上一题中选择“其他”的选项，请具体说明您希望餐厅改进的环保方面。

填空1

Q16:您认为政府或相关机构在推动餐饮业环保方面应该发挥什么作用？

制定更严格的法规并加强监管

提供环保补贴或税收优惠

加强公众宣传和教育

建立餐饮环保评级或认证体系

以上都需要

Q17:总体而言，您对西安市餐饮行业的环保意识水平打几分？（1分表示意识非常薄弱，5分表示意识非常强）

分数

标签

Q18:对于提升西安市餐饮行业的整体环保形象，您还有什么其他建议或想法？

填空1

西安市餐饮环保意识口碑调研

介绍

本模板旨在提供西安市餐饮行业环保意识与口碑的标准化调研方案。帮助您评估公众环保认知、分析消费偏好、收集改进建议，适合餐饮企业、市场研究机构和政府监管部门推动本地餐饮业的绿色转型。

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