西南地区餐饮业人工智能态度与品牌认知调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮业人工智能应用态度及品牌认知的调研，旨在了解行业趋势与需求。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的宝贵时间！

Q1:请问您目前在西南地区餐饮业中担任的角色是？

餐厅/门店经营者/管理者

厨师/后厨人员

服务员/前厅人员

市场营销/品牌人员

供应链/采购人员

其他

Q2:您所在的餐饮企业类型是？

快餐/简餐

正餐/中餐

火锅/串串

西餐/日韩料理

饮品/甜品店

其他

Q3:您对人工智能（AI）在餐饮业应用的总体了解程度如何？

非常了解，熟悉具体技术和应用

比较了解，知道一些常见应用

一般了解，听说过但不太清楚

不太了解

完全不了解

Q4:您认为当前餐饮业在哪些环节最需要引入智能化或自动化技术？（最多选3项）

智能点餐与收银（扫码、自助点餐机）

后厨自动化（智能炒菜机、配菜机器人）

供应链管理与库存优化

客户关系管理与精准营销

食品安全监控与溯源

能耗管理与成本控制

员工排班与绩效管理

其他

Q5:整体而言，您有多大意愿推荐您所在的餐饮企业尝试或增加使用人工智能技术？（0分表示“完全不愿意”，10分表示“非常愿意”）

选项1

Q6:您认为引入AI技术对餐饮企业提升运营效率的帮助有多大？

帮助非常大

帮助比较大

帮助一般

帮助比较小

没有帮助

Q7:您认为引入AI技术对提升顾客用餐体验的帮助有多大？

帮助非常大

帮助比较大

帮助一般

帮助比较小

没有帮助

Q8:您对餐饮业使用AI技术主要有哪些顾虑？（最多选3项）

初期投入成本过高

技术不稳定或不可靠

操作复杂，员工难以上手

可能替代部分人工岗位，引发就业问题

数据安全与隐私泄露风险

与现有系统难以兼容

效果不明显，投入产出比低

其他

Q9:当您听到“智慧餐饮”或“AI餐饮”时，最先联想到以下哪个品牌或平台？

美团（包括美团收银、快驴等）

阿里巴巴/口碑/饿了么

百度

其他科技公司（如商汤、旷视）

海底捞（智慧餐厅）

肯德基/麦当劳（自助点餐）

没有特定联想

不知道

Q10:您对“美团”在餐饮智能化解决方案方面的品牌印象如何？（1分表示“非常差”，5分表示“非常好”）

分数

标签

Q11:您对“阿里巴巴/口碑/饿了么”在餐饮智能化解决方案方面的品牌印象如何？（1分表示“非常差”，5分表示“非常好”）

分数

标签

Q12:您认为在西南地区，哪类餐饮品牌在应用AI技术上最为积极或领先？

全国性连锁品牌（如海底捞、肯德基）

区域性强势品牌（如小龙坎、乡村基）

新兴网红或互联网品牌

高端餐饮品牌

目前没有明显领先者

不清楚

Q13:您所在的企业目前是否已使用任何与AI相关的技术或系统？

是，已全面或部分应用

否，但已有明确的引入计划

否，正在观望和评估中

否，暂无计划

Q14:如果您所在企业已使用或计划引入AI技术，主要应用于哪些方面？（可多选）

智能点餐/扫码点餐

后厨自动化/机器人

会员管理与精准营销

供应链预测与优化

智能安防与客流分析

智能客服/语音交互

能源管理

尚未应用

Q15:您认为政府或行业组织在推动餐饮业AI应用方面应发挥什么作用？

提供资金补贴或税收优惠

制定行业标准与数据规范

组织技术培训与交流

搭建公共服务平台

加强监管，防范风险

目前作用有限，主要靠市场

Q16:展望未来3年，您认为AI技术对西南地区餐饮业格局的影响将是？

颠覆性改变，重塑行业

显著推动升级和分化

带来一些局部优化

影响有限，仍是辅助工具

很难预测

Q17:您个人对于AI技术在工作中的应用，持何种态度？

非常欢迎，积极学习拥抱

谨慎乐观，愿意尝试

中立观望，看实际效果

有所担忧，被动接受

比较排斥，希望维持现状

Q18:请简要描述您心目中理想的“AI+餐饮”应用场景，或对餐饮智能化的任何期待与建议。

填空1

Q19:您的年龄段是？

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您所在的西南地区具体省份是？

四川省

重庆市

云南省

贵州省

西藏自治区

西南地区餐饮业人工智能态度与品牌认知调查

介绍

本模板旨在提供西南地区餐饮业对人工智能应用态度与品牌认知的标准化调研解决方案。帮助您了解行业AI应用现状、评估技术接受度、分析品牌影响力，适合餐饮企业、科技服务商及行业研究者把握区域智能化发展趋势。

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