南京市旅游饮食健康习惯行业趋势调研

尊敬的参与者您好！我们正在进行一项关于南京市旅游饮食健康习惯的行业趋势调研。本问卷旨在了解游客及本地居民在旅游过程中的饮食选择、健康意识及相关消费行为。您的宝贵意见将帮助我们更好地把握市场动态，推动健康旅游饮食服务的发展。本次调研匿名进行，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况放心填写。感谢您的支持与参与！

Q1:请问您本次参与调研的身份是？

来南京旅游的游客

南京本地居民

旅游餐饮行业从业者

其他

Q2:您最近一次在南京旅游或外出就餐（非日常居家用餐）是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

一年内

超过一年

Q3:在南京旅游或外出就餐时，您通常会选择以下哪些类型的餐饮场所？（可多选）

本地特色小吃店/大排档

知名连锁快餐店

中高档正餐厅

素食/轻食餐厅

国际风味餐厅

便利店/超市即食

外卖平台点餐

其他

Q4:在选择餐厅或食物时，您最优先考虑的因素是什么？

口味与特色

价格

卫生与安全

营养价值与健康

就餐环境与氛围

方便快捷

Q5:在1-5分的范围内（1分为非常不关注，5分为非常关注），您对旅游饮食中“健康”因素的关注程度是？

分数

标签

Q6:您认为“健康饮食”在旅游餐饮中应包含哪些特点？（可多选）

食材新鲜、有机

低油、低盐、低糖

营养搭配均衡

分量适中，避免浪费

提供明确的营养成分信息

使用传统、天然的烹饪方式

其他

Q7:您是否愿意为更健康、更优质的旅游餐饮支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q8:如果0分代表“完全不会”，10分代表“一定会”，您有多大可能会主动寻找并尝试南京本地主打“健康”、“养生”概念的餐厅或食品？

选项1

Q9:您通过哪些渠道了解南京旅游餐饮的健康信息或推荐？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

美食点评类APP（如大众点评）

朋友/家人推荐

旅游攻略/指南

旅行社或导游推荐

传统广告（电视、报纸）

很少主动了解

Q10:您认为目前南京旅游餐饮市场在提供健康饮食选择方面做得如何？

非常好，选择丰富且优质

比较好，有一定选择

一般，有待加强

比较差，健康选择有限

非常差，几乎找不到

Q11:您希望未来在南京的旅游餐饮体验中，增加哪些具体的健康饮食服务或产品？（例如：定制化营养套餐、食物过敏原标识、健康饮品站等）

填空1

Q12:在品尝南京特色小吃（如鸭血粉丝汤、盐水鸭等）时，您会考虑其健康因素吗？

总是考虑，并可能因此控制食用量

经常考虑

偶尔考虑

很少考虑

从不考虑，享受美食更重要

Q13:以下哪些健康饮食趋势，您认为未来会在南京旅游餐饮中更受欢迎？（可多选）

植物基/素食餐饮

低卡/减脂餐

功能性饮品（如益生菌、胶原蛋白）

地方特色食材的健康化创新

透明厨房与溯源系统

按需定制的小份菜/拼盘

其他

Q14:您认为推动旅游饮食健康化，最主要的责任方应该是？

餐饮商家

政府部门

旅游平台与媒体

消费者自身

行业协会

多方共同责任

Q15:在1-5分的范围内（1分为非常不满意，5分为非常满意），您对南京旅游餐饮的整体卫生安全状况满意度是？

分数

标签

Q16:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q18:对于促进南京市旅游饮食行业向更健康、更可持续的方向发展，您还有哪些其他意见或建议？

填空1

南京市旅游饮食健康习惯行业趋势调研

介绍

本模板旨在调研南京市旅游餐饮市场的健康化消费趋势与习惯。帮助您洞察消费者偏好、评估健康饮食需求、分析市场发展动态，适合餐饮企业、旅游机构及行业研究者优化健康餐饮产品与服务策略。

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