长沙市酒店饮食健康习惯与服务质量调查

长沙市酒店饮食健康习惯与服务质量调查

尊敬的先生/女士，您好！我们正在进行一项关于长沙市酒店饮食健康习惯与服务质量的调查研究。本问卷旨在了解您在长沙酒店餐饮消费时的习惯、偏好以及对服务质量的评价。您的宝贵意见将帮助我们更好地提升服务品质。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您的支持与配合！

Q1:您最近一次在长沙的酒店（非快餐/小吃店）用餐或住宿（含餐饮消费）是什么时候？

过去1个月内

过去3个月内

过去6个月内

过去1年内

超过1年

Q2:您此次消费的主要目的是？

旅游住宿

商务出差

本地朋友/家庭聚餐

婚宴/会议等大型活动

单纯用餐（非住宿）

Q3:您通常会关注酒店餐饮的哪些方面？（可多选）

食材新鲜度与安全

菜品的口味与烹饪水平

营养搭配与健康选项

餐厅环境与卫生

服务人员的态度与效率

菜品种类与创新性

价格与性价比

地理位置与便利性

Q4:您认为长沙酒店提供的餐饮选择，在整体健康程度（如低油、低盐、食材多样、营养均衡）上如何？

非常健康，选择丰富

比较健康，有部分选择

一般，健康选项有限

不太健康，高油高盐为主

不清楚/未注意

Q5:您在点餐时，是否会主动选择标注为“低脂”、“少油”、“轻食”等健康选项的菜品？

总是会

经常会

偶尔会

很少会

从不

Q6:您觉得长沙酒店在菜单上对菜品的营养成分（如热量、脂肪含量）或过敏原信息进行标注的情况普遍吗？

非常普遍，标注清晰

比较普遍，部分有标注

一般，只有少数标注

很少见，基本不标注

从未见过

Q7:请对您最近一次消费的长沙酒店餐饮的“食材新鲜度与安全性”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:请对您最近一次消费的长沙酒店餐饮的“服务人员专业性与响应速度”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q9:您认为酒店餐厅在倡导“光盘行动”、减少食物浪费方面做得如何？

做得非常好，有明显引导措施

做得比较好，有部分提示

做得一般，无明显措施

做得不太好，浪费现象常见

未关注

Q10:您希望酒店餐饮在健康饮食方面提供哪些更具体的服务或信息？（可多选）

提供更多低卡路里、低脂肪的菜品

明确标注菜品主要营养成分

提供定制化的健康套餐（如减脂餐、健身餐）

增设营养师咨询或菜品推荐服务

举办健康饮食主题的烹饪课程或活动

在餐厅醒目位置摆放健康饮食宣传资料

Q11:与传统湘菜（重油重辣）相比，您对酒店推出的“新派健康湘菜”或融合菜式的接受度如何？

非常接受，乐于尝试

比较接受，可以偶尔选择

一般，更偏爱传统口味

不太接受，觉得不正宗

没尝试过，不确定

Q12:基于您整体的餐饮体验，您有多大可能向朋友或同事推荐该酒店/餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q13:您认为影响您在长沙酒店餐饮消费满意度的最主要因素是？

菜品口味与质量

服务质量与效率

价格水平

环境与氛围

健康与安全因素

品牌声誉

Q14:对于提升长沙酒店餐饮的健康水平和服务质量，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您目前的常住地是？

湖南省长沙市

湖南省内（非长沙）

中国大陆其他省份

港澳台地区

国外

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