北京市酒店从业人员健康饮食习惯培训需求调研

您好！为提升北京市酒店行业从业人员的健康饮食意识与习惯，我们正在开展本次培训需求调研。您的反馈将帮助我们设计更贴合实际需求的培训课程。本问卷匿名填写，大约需要10分钟，感谢您的参与！

Q1:您目前所在的酒店部门是？

前厅部

餐饮部

客房部

行政/人事部

市场/销售部

工程/安保部

其他

Q2:您在酒店行业工作的年限是？

1年以下

1-3年

3-5年

5-10年

10年以上

Q3:您目前的工作班次主要是？

固定白班

固定夜班

两班倒

三班倒

不固定班次

Q4:您对自己当前整体饮食健康程度的评价是？（1分表示非常不健康，5分表示非常健康）

分数

标签

Q5:您认为目前影响您保持健康饮食习惯的主要障碍有哪些？（可多选）

工作时间不规律，难以定时用餐

工作压力大，容易暴饮暴食或食欲不振

酒店提供的员工餐选择有限，不够健康

缺乏营养知识，不知道如何搭配

个人生活习惯（如熬夜、抽烟、饮酒等）

经济成本考虑，健康食材较贵

没有足够动力，觉得无所谓

Q6:您是否曾因饮食不规律或不健康而感到身体不适（如肠胃问题、精力下降等）？

经常

偶尔

很少

从未

Q7:您对营养学基础知识（如七大营养素、膳食宝塔等）的了解程度如何？

非常了解

基本了解

略知一二

完全不了解

Q8:您希望通过培训了解哪些关于健康饮食的知识？（可多选）

不同岗位/班次的科学饮食安排

常见外卖/快餐的营养分析与选择技巧

如何快速准备营养均衡的便当

针对肠胃调理、控制体重等特定需求的饮食方案

如何解读食品标签与配料表

季节性食材与养生食谱

食品安全与卫生知识

Q9:您认为最有效的培训形式是？

线下专题讲座/工作坊

线上视频课程（可随时回看）

图文并茂的电子手册/公众号推文

小组讨论与经验分享

一对一营养咨询

Q10:您希望每次培训的时长大约是？

30分钟以内

30-60分钟

60-90分钟

90分钟以上

Q11:您更倾向于在什么时间参加此类培训？

工作日上班前

工作日下班后

休息日

利用碎片时间线上学习

Q12:您对酒店提供健康员工餐（如增加粗粮、蔬菜、低脂菜品）的需求迫切程度是？（1分表示完全不迫切，5分表示非常迫切）

分数

标签

Q13:如果酒店组织健康饮食相关活动，您对哪些形式感兴趣？（可多选）

健康便当制作比赛

营养知识有奖问答

邀请营养师进行现场咨询

建立健康饮食交流群

定期分享健康食谱

Q14:您是否愿意在培训后，尝试改变自己的一项不健康饮食习惯？

非常愿意，并会制定计划

比较愿意，可以试试看

看情况，如果方法简单可行

不太愿意，习惯难改

Q15:对于本次健康饮食习惯培训，您还有哪些具体的建议或期待？

填空1

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