长沙市新能源饮食健康习惯消费行为调研

您好！我们正在进行一项关于长沙市居民新能源饮食（如植物肉、人造肉、藻类食品等）健康习惯与消费行为的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求。本问卷匿名，所有数据仅用于学术研究，感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

其他

不愿透露

Q2:您的年龄属于以下哪个区间？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您目前在长沙市居住或工作的时间有多长？

少于6个月

6个月-1年

1-3年

3-5年

5年以上

Q4:您目前的个人月均收入（或可支配生活费）大概是多少？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-15000元

15001元以上

Q5:您是否听说过“新能源饮食”或“未来食品”（例如植物肉、人造肉、细胞培养肉、藻类蛋白等）？

是，非常了解

是，有一定了解

听说过，但不了解

从未听说过

Q6:您主要通过哪些渠道了解到新能源饮食相关信息？（可多选）

社交媒体（如微博、小红书、抖音）

新闻报道/科普文章

朋友/家人推荐

线下超市/餐厅宣传

电商平台（如淘宝、京东）

其他

Q7:您是否曾尝试过新能源饮食产品（如植物肉汉堡、素肉零食等）？

是，经常购买

是，偶尔尝试

从未尝试过

Q8:如果您尝试过新能源饮食产品，主要动机是什么？

出于健康考虑

出于环保/动物保护

出于好奇，想尝试新事物

受朋友/家人影响

其他

Q9:如果您从未尝试过新能源饮食产品，主要原因是什么？

不感兴趣

价格过高

担心口感/味道不好

对食品安全/营养有疑虑

不了解/不知道哪里购买

其他

Q10:在考虑购买食品时，您对“健康营养”这一因素的重视程度如何？（1-5分，1为完全不重视，5为非常重视）

分数

标签

Q11:在考虑购买食品时，您对“环保可持续”这一因素的重视程度如何？（1-5分，1为完全不重视，5为非常重视）

分数

标签

Q12:您认为新能源饮食产品最吸引您的潜在优点是什么？（可多选）

更健康（如低脂、低胆固醇）

更环保（减少碳排放）

更符合动物福利

口味新颖多样

科技感/未来感

其他

Q13:您对当前市场上的新能源饮食产品主要有哪些顾虑？（可多选）

价格太高

口感/味道不如传统肉食

营养价值不明确

食品添加剂/加工过程过多

品牌/产品选择太少

没有顾虑

Q14:您愿意为一份同等分量的新能源饮食产品（如植物肉汉堡）比传统肉制品支付多少溢价？

不愿意支付溢价

愿意支付5%以内

愿意支付5%-10%

愿意支付10%-20%

愿意支付20%以上

Q15:您最可能在哪些场景下消费新能源饮食产品？

家庭日常烹饪

快餐店/连锁餐厅

高端餐厅/特色餐厅

便利店/超市购买即食

朋友聚会/户外活动

其他

Q16:您希望未来在哪些渠道更容易购买到新能源饮食产品？（可多选）

大型连锁超市（如沃尔玛、家乐福）

精品超市/进口超市

线上生鲜平台（如盒马、叮咚买菜）

综合电商平台（如淘宝、京东）

社区便利店

餐厅直接供应

其他

Q17:总体而言，您对新能源饮食在未来长沙市的普及和发展前景持何态度？（1-5分，1为非常悲观，5为非常乐观）

分数

标签

Q18:未来一年内，您尝试或购买新能源饮食产品的意愿如何？

非常愿意，会主动寻找和尝试

比较愿意，如果遇到合适的会尝试

一般，持观望态度

不太愿意

完全不愿意

Q19:对于新能源饮食（植物肉、人造肉等）在长沙的推广和发展，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

长沙市新能源饮食健康习惯消费行为调研

介绍

本模板旨在提供针对长沙市居民新能源饮食消费行为的标准化调研方案。帮助您了解消费意愿、分析购买动机、评估市场潜力，适合食品企业、市场研究机构和政府部门开展精准的市场需求分析与产品策略制定。

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