餐饮用户服务质量与产品功能需求调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮服务质量与产品功能需求的调研，旨在为您提供更优质的就餐体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实感受作答。感谢您的支持！

Q1:您最近一次在餐厅（含堂食、外卖）消费的体验距今有多久？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常通过哪种主要渠道了解或选择餐厅？

线上外卖平台（如美团、饿了么）

社交媒体/短视频平台（如小红书、抖音）

朋友/家人推荐

路过/随机选择

餐厅自有App/小程序

Q3:总体而言，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次消费的餐厅？（0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”）

选项1

Q4:请对您最近一次消费的餐厅的“菜品口味与质量”进行评分。（1分代表“非常不满意”，5分代表“非常满意”）

分数

标签

Q5:请对您最近一次消费的餐厅的“出餐速度/送餐准时性”进行评分。（1分代表“非常不满意”，5分代表“非常满意”）

分数

标签

Q6:请对您最近一次消费的餐厅的“服务人员态度与专业性”进行评分。（1分代表“非常不满意”，5分代表“非常满意”）

分数

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Q7:请对您最近一次消费的餐厅的“环境卫生与就餐氛围”进行评分。（1分代表“非常不满意”，5分代表“非常满意”）

分数

标签

Q8:在您使用餐厅的线上服务（如点餐小程序、App、外卖平台页面）时，您最看重以下哪些功能？

菜单清晰、图片真实

在线排队/预约取号

会员积分与优惠券

自定义口味/配料选项

订单实时跟踪

便捷的支付方式

评价与晒图功能

Q9:您认为目前餐饮行业在服务质量上，普遍存在哪些不足？

响应速度慢（如叫服务、催单）

服务态度冷漠或不专业

对顾客特殊需求（如忌口）处理不当

菜品与描述或图片不符

餐具/环境清洁度不佳

排队/等位管理混乱

售后处理（如投诉、退换）效率低

Q10:您是否愿意为“更快的送餐速度”或“更短的等位时间”支付少量额外费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q11:您更倾向于通过哪种方式获得餐厅优惠信息？

App/小程序推送

短信通知

社交媒体广告

店内海报/服务员告知

不希望在非主动查询时收到推广信息

Q12:请描述一次让您印象深刻的（无论是特别好或特别差）餐饮服务经历。这有助于我们更好地理解您的需求。

填空1

Q13:您希望未来餐厅的数字化服务增加哪些新功能？

AR/VR虚拟看菜或看环境

智能推荐个性化菜品

后厨直播（透明化）

用餐后一键开具电子发票

社交功能（如与同店食客交流）

游戏化互动（如签到、小游戏得优惠）

Q14:在食品安全信息透明方面，您最希望餐厅公开哪类信息？

主要食材来源与供应商

后厨操作实时监控

菜品营养成分表

食品添加剂使用情况

员工健康证明公示

Q15:您认为“绿色环保”（如减少一次性餐具、食物浪费提醒）在您选择餐厅时的重要性如何？

非常重要，是决定性因素

比较重要，会优先考虑

一般，有则更好

不太重要，主要看口味和方便

完全不考虑

Q16:对于提升餐饮服务质量或优化线上点餐/服务功能，您还有什么其他建议或期待？

填空1

餐饮用户服务质量与产品功能需求调查

介绍

本模板旨在提供餐饮行业服务质量与产品功能需求的标准化调研方案。帮助您评估顾客满意度、分析线上功能需求、识别服务短板，适合餐饮品牌与市场调研机构进行精准的用户体验优化。

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