餐饮服务质量与使用习惯调查

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮服务质量的调查，旨在了解您的用餐习惯与体验。您的宝贵意见将帮助我们提升服务水平。问卷预计耗时3-5分钟，所有信息仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-2次

3-4次

5-6次

7次或更多

Q2:您通常选择哪些类型的餐饮服务？（可多选）

中餐

西餐

日料/韩餐

快餐简餐

火锅/烧烤

咖啡/茶饮/甜品

外卖平台点餐

Q3:您最看重餐厅的哪一方面？

菜品口味与质量

价格与性价比

服务态度与效率

就餐环境卫生

地理位置便利性

Q4:请对您最近一次就餐的整体体验进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您通常通过什么渠道获取餐厅信息或决定去哪家就餐？

朋友/家人推荐

美食类APP（如大众点评）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/随机选择

餐厅自身宣传

Q6:您认为目前餐饮服务中最需要改进的环节是？

点餐/上菜速度

服务员响应及时性

菜品口味稳定性

环境卫生与餐具清洁

排队与等位管理

Q7:您有多大可能向朋友或同事推荐您最近常去的一家餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q8:哪些因素会让您对一家餐厅产生负面印象并决定不再光顾？（可多选）

菜品不新鲜或出现异物

服务态度恶劣

价格虚高或存在隐性消费

环境卫生差

长时间等位或上菜

网络负面评价多

Q9:您对餐厅使用预制菜（中央厨房统一配送、加热即食的菜品）的态度是？

完全不能接受，追求现做

可以接受部分菜品使用

只要口味好、安全，完全接受

不了解/不关心

Q10:您更倾向于哪种点餐方式？

传统纸质菜单

桌面二维码扫码点餐

服务员手持设备点餐

自助点餐机

Q11:您对餐厅提供免费Wi-Fi、充电等服务的重要性评分（1分完全不重要，5分非常重要）

分数

标签

Q12:您希望餐厅在哪些方面提供更多优惠或会员权益？（可多选）

消费积分兑换

生日专属优惠

新品优先尝鲜

免配送费（外卖）

储值折扣

Q13:当就餐体验不佳时，您通常会如何反馈？

当场向服务员/经理提出

在线上平台（如大众点评）写评价

向朋友/家人吐槽，但不会正式反馈

默默忍受，下次不再光顾

通过餐厅官方渠道（如公众号）投诉

Q14:请描述一次让您印象深刻的（好或坏）餐饮服务经历，以及它如何影响了您的选择？

填空1

Q15:您认为人工智能（如送餐机器人、智能推荐菜品）在餐饮服务中的应用前景如何？

非常看好，能提升效率与体验

有一定帮助，但无法替代人工服务

持观望态度，效果有待验证

不看好，缺乏人情味

Q16:您对“一人食”或提供小份菜/半份菜的餐厅需求程度如何？

需求很高，经常一人就餐

有一定需求，偶尔需要

需求不大，通常与人共餐

没有需求

Q17:您选择外卖时，最关注的因素是什么？（可多选）

配送速度

外卖包装完整性

餐品保温效果

平台优惠力度

商家评分与评价

Q18:您对当前餐饮行业整体服务质量的满意度评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q19:您的性别是？

男

女

不愿透露

Q20:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

餐饮服务质量与使用习惯调查

介绍

本模板旨在提供餐饮服务质量与顾客使用习惯的标准化调研方案。帮助您评估服务满意度、分析顾客消费偏好、识别关键改进环节，适合餐饮企业优化运营策略并提升顾客忠诚度。

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