餐饮消费价格敏感度与需求痛点调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯的调研,旨在了解您对价格的态度以及用餐过程中的真实需求与痛点。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,大约需要5-8分钟完成。感谢您的宝贵时间!

Q1:您平均每周外出就餐(包括堂食、外卖)的频率大约是?

少于1次
1-3次
4-6次
7次或更多

Q2:您通常外出就餐的人均消费预算是多少?

50元以下
50-100元
101-200元
201-500元
500元以上

Q3:当您考虑一家新餐厅时,价格因素在多大程度上影响您的选择?(0分表示完全不影响,10分表示决定性影响)

选项1

Q4:在以下因素中,哪些是您选择餐厅时最看重的?(请选择最重要的2-3项)

菜品口味与质量
价格实惠
环境卫生
地理位置便利
服务态度
上菜速度
餐厅品牌/口碑
促销活动/优惠
菜品创新性
食品安全

Q5:您认为目前您常光顾的餐饮品类(如快餐、正餐、火锅等)整体价格水平如何?

非常便宜
比较便宜
合理
比较昂贵
非常昂贵

Q6:如果一家餐厅涨价,哪种情况最可能导致您减少光顾频率?

菜品质量或分量没有相应提升
服务或环境没有改善
涨幅超过10%
同类替代餐厅很多且价格更优
无论什么原因,对价格变动都很敏感

Q7:您在用餐过程中,遇到过哪些让您感到不满或困扰的“痛点”?(可多选)

隐性收费(如餐位费、纸巾费)
菜品分量与价格不符
等位时间过长
上菜顺序混乱或速度慢
服务员响应不及时
外卖配送超时或包装破损
优惠券/套餐使用限制多
餐厅环境嘈杂或拥挤
菜品与图片/描述严重不符
结账时发现未告知的额外费用

Q8:您如何看待餐厅收取“打包费”或“餐盒费”?

完全不能接受,这是变相收费
可以接受,但希望价格合理透明
只要餐厅提前告知,就可以接受
无所谓,不关注这项费用

Q9:对于“套餐”和“单点”,您更倾向于哪种消费方式?

几乎总是选择套餐,感觉更划算
看情况,比较总价和菜品是否喜欢
更喜欢单点,自由组合想吃的东西
两者差不多,没有特别偏好

Q10:当您看到“人均消费XX元”的宣传时,您的感受是?

很有参考价值,会以此评估是否消费
有一定参考价值,但知道实际可能更高
参考价值不大,实际消费因人而异
完全不信任,认为是营销手段

Q11:您通常通过哪些渠道获取餐厅优惠信息?(可多选)

美团/大众点评等生活服务平台
餐厅官方小程序/APP
抖音/小红书等社交媒体
朋友推荐或分享
线下传单或店内海报
银行/信用卡活动
完全不关注优惠信息

Q12:如果一家餐厅提供“会员储值享折扣”活动,您会考虑参与吗?

经常会,觉得长期划算
偶尔会,如果是我非常喜欢的店
几乎不会,不想被绑定消费
从不参与此类活动

Q13:请描述一次让您觉得“物超所值”或“钱花得特别值”的餐饮消费经历。(例如,因为什么让您觉得值?)

填空1

Q14:请描述一次让您觉得“价格与体验严重不符”或“被坑了”的餐饮消费经历。(例如,具体是什么问题?)

填空1

Q15:您是否愿意为“使用更优质、环保的食材”或“更可持续的包装”支付一定溢价?

非常愿意,这是重要的价值
比较愿意,但溢价不能太高
不太愿意,这应是餐厅的基本责任
完全不愿意,价格是第一考虑因素

Q16:综合考虑,您认为自己属于哪种类型的餐饮消费者?

价格极度敏感型:优先考虑最低价格
价值导向型:追求性价比,价格和质量平衡
品质优先型:愿意为更好的体验支付更高价格
便利优先型:对价格不敏感,更看重时间和便利
体验探索型:乐于尝试新品和新店,价格弹性大

Q17:您的性别是?

不愿透露

Q18:您的年龄段是?

18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q19:您目前的月均可支配收入大致范围是?

3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-20000元
20001元及以上
不便透露
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餐饮消费价格敏感度与需求痛点调查
介绍
本模板旨在提供餐饮行业消费者价格敏感度与需求痛点调研的标准化解决方案。帮助您分析消费频率、评估预算偏好、识别核心痛点,适合餐饮品牌、市场研究机构和平台运营商开展精准的消费者洞察与策略优化。
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