餐饮用户价格敏感度调查与改进建议

Q1:您最近一次外出就餐（包括堂食、外卖）是在什么时候？

Q2:您平均每月外出就餐（含外卖）的频次大约是？

Q3:您通常单次外出就餐（人均）的消费预算是多少？

Q4:当您决定选择一家餐厅时，以下哪个因素对您的影响最大？

Q5:总体而言，您认为当前您常光顾的餐厅，其价格与价值匹配度如何？（0分表示完全不匹配，10分表示完全匹配）

Q6:如果一家餐厅价格上涨10%，您会如何反应？

Q7:哪些促销或优惠活动最能吸引您消费？（可多选）

Q8:您如何看待餐厅收取“茶位费”、“服务费”或“餐具费”？

Q9:请评价您对“预制菜/中央厨房配送菜品”的接受程度。（1星表示完全不接受，5星表示完全接受）

Q10:如果餐厅提供“小份菜”或“半份菜”选项，您会倾向于选择吗？

Q11:您认为当前餐饮消费中，哪些方面的成本让您感觉“不值”？（可多选）

Q12:您是否愿意为使用更优质的食材（如有机、进口）而支付更高价格？

Q13:您是否愿意为更好的就餐环境（如装修、私密性）而支付更高价格？

Q14:您是否愿意为更快捷的服务（如快速上菜、专属服务）而支付更高价格？

Q15:当您觉得一家餐厅“物有所值”时，通常是因为哪些方面？（例如：分量足、口味惊艳、服务贴心、环境独特等）

Q16:您主要通过什么渠道了解餐厅的定价信息？

Q17:看到菜单上“时价”菜品，您的感受是？

Q18:您希望餐厅在哪些方面提供更透明的价格信息？（可多选）

Q19:与疫情前相比，您感觉外出就餐的整体花费变化如何？

Q20:这种花费变化是否影响了您的消费频率或选择？

Q21:请分享一次您认为“性价比超高”或“严重不值”的餐饮消费经历，并简要说明原因。

Q22:您的年龄属于以下哪个区间？

Q23:您目前的职业状态是？

Q24:对于餐饮商家在定价、优惠或价值呈现上，您最重要的一个改进建议是什么？