餐饮用户消费行为与认知程度调查

餐饮用户消费行为与认知程度调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费行为与品牌认知的调研，旨在了解您的消费习惯与偏好。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每天1次或更多

每周3-5次

每周1-2次

每月几次

很少或几乎不

Q2:您通常通过哪些渠道了解新的餐厅或餐饮品牌？（可多选）

朋友/家人推荐

美食类App（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音、微博）

短视频/直播平台

线下广告/传单

搜索引擎

其他

Q3:在选择一家新餐厅时，以下哪个因素对您的影响最大？

菜品口味与评价

价格与性价比

地理位置与便利性

餐厅环境与氛围

品牌知名度与口碑

Q4:您对“预制菜/中央厨房配送菜品”在餐厅中使用的接受程度如何？（1分表示完全不能接受，5分表示完全可以接受）

分数

标签

Q5:您更倾向于在哪种类型的餐厅消费？

连锁快餐品牌

本地特色/网红餐厅

高端正餐厅

小吃/简餐店

无明显偏好，看具体情况

Q6:您认为一个优秀的餐饮品牌，最应该具备哪些特质？（可多选）

食品安全有保障

口味稳定且独特

服务热情周到

价格透明合理

环境干净舒适

品牌故事/文化有吸引力

创新速度快

Q7:总体而言，您向朋友推荐您最近一次消费的餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q8:您对餐厅使用“扫码点餐”方式的看法是？

非常方便，是首选

比较方便，但希望保留人工点餐选项

无所谓

不太方便，更倾向人工服务

非常反感

Q9:请描述一次您印象最深刻（无论是好是坏）的餐饮消费经历，并简要说明原因。

填空1

Q10:您是否愿意为使用“更环保的包装”或“可持续食材”的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看价格差多少

不太愿意

完全不愿意

Q11:您通常使用哪些平台进行外卖点餐？（可多选）

美团外卖

饿了么

品牌自有App/小程序

其他第三方平台

不常点外卖

Q12:当您看到一家餐厅在社交媒体上有大量“网红”推荐时，您的态度是？

会显著增加我的尝试意愿

会稍微增加我的兴趣，但会看其他评价

没有影响，我主要看朋友评价

会产生警惕，怀疑是营销

非常反感，不会选择

Q13:您对目前餐饮行业“排队取号”或“线上排队”系统的满意度如何？（1分=非常不满意，5分=非常满意）

分数

标签

Q14:您认为“会员体系/储值优惠”对您的消费忠诚度影响大吗？

影响很大，是选择该店的主要原因之一

有一定影响，会优先考虑

影响不大，主要看当时需求

基本没影响

反感会员制，不会办理

Q15:在餐厅消费后，您通常会进行哪些后续行为？（可多选）

在大众点评等平台写评价

在社交媒体分享（拍照/发状态）

直接向朋友口头推荐或吐槽

什么都不做

如果体验极好或极差，会向餐厅直接反馈

Q16:您对餐厅使用“人工智能”技术（如机器人送餐、AI推荐菜品）的态度是？

非常欢迎，是未来趋势

可以接受，作为辅助

无所谓

不太接受，缺乏人情味

完全反对

Q17:对于餐饮品牌，除了食物本身，您还关注其传递的哪些价值或理念？（例如：健康生活、社区文化、环保责任等）

填空1

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