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餐饮用户使用障碍调研问卷

您好！本问卷旨在了解您在餐饮消费过程中可能遇到的各种障碍与不便。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提升服务质量，改善用户体验。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，感谢您的参与！

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

Q2:您最常选择的餐饮消费形式是？

到店堂食
外卖配送
到店自取
其他

Q3:在选择餐厅或外卖时，您通常会通过哪些方式获取信息？（可多选）

朋友/家人推荐
线上点评平台（如大众点评、美团）
社交媒体（如小红书、抖音）
餐厅官方APP/小程序
路过随机选择
其他

Q4:您认为当前线上订餐平台（如美团、饿了么APP）的界面设计是否清晰易用？

非常清晰易用
比较清晰
一般
比较混乱
非常混乱

Q5:在线上订餐时，您遇到过哪些问题？（可多选）

餐厅/菜品信息不准确
图片与实物严重不符
优惠券/满减规则复杂难懂
搜索功能不好用，找不到想要的
支付过程不顺畅
未遇到过问题

Q6:在餐厅堂食时，您对菜单设计的清晰度和易读性满意吗？

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q7:在餐厅点餐过程中，您遇到过哪些障碍？（可多选）

菜单字太小或灯光太暗看不清
菜品描述过于简单或令人困惑
没有图片或图片不清晰
服务员对菜品不熟悉，无法解答疑问
点餐设备（如平板）反应慢或故障
未遇到过障碍

Q8:您对餐厅（堂食）的等位/排队体验满意吗？

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q9:在等位/排队时，哪些因素最让您感到不便？（可多选）

等候时间远超预期
等候区环境拥挤/不舒适
无法准确获知等候时长
叫号系统不清晰/易过号
没有提供在线排队或预约选项
未感到不便

Q10:您对餐饮外卖的配送服务整体满意度如何？

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q11:在外卖配送环节，您最常遇到哪些问题？（可多选）

配送时间远超预计
配送员未按约定放置/联系
餐品洒漏或包装破损
餐品温度不达标（过冷/过热）
找不到配送员或取餐点
未遇到过问题

Q12:您对餐厅提供的支付方式（如现金、刷卡、移动支付）的便利性满意吗？

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q13:在支付环节，您遇到过哪些不便？（可多选）

不支持常用的移动支付（如微信/支付宝）
支付系统故障/网络问题
发票开具流程复杂
结账排队时间过长
优惠无法正常抵扣
未遇到过不便

Q14:当您在餐饮消费过程中遇到问题时，通常如何解决？

直接向服务员/店员反映
通过平台客服投诉
在线上点评平台发表评价
默默忍受，下次不再光顾
其他方式

Q15:您对问题反馈渠道的畅通性和处理效率满意吗？

非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意

Q16:您认为以下哪些因素会直接影响您是否再次光顾一家餐厅？（可多选）

菜品口味与质量
价格与性价比
服务态度与效率
环境卫生与舒适度
整体消费流程的顺畅度
处理客诉的态度与速度

Q17:总体而言，您认为当前餐饮消费全流程中，最大的障碍或痛点集中在哪个环节？

信息获取与选择
到店体验（等位、点餐、环境）
外卖配送
支付结算
售后服务与反馈
其他

Q18:请您具体描述一次让您印象深刻的、不愉快的餐饮消费经历，并说明主要问题所在。

填空1

Q19:对于改善餐饮消费体验、减少使用障碍，您有什么具体的建议或期待？

填空1

Q20:您的性别是？

男
女
不愿透露

Q21:您的年龄段是？

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q22:您目前所在的城市级别是？

一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
餐饮用户使用障碍调研问卷
介绍
本模板旨在提供餐饮行业用户使用障碍的全面调研解决方案。帮助您识别消费痛点、分析服务短板、收集改进建议，适合餐饮企业、外卖平台和行业研究者优化服务流程、提升顾客满意度。
标签
问卷 消费体验 服务优化
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