餐饮客户满意度调查（使用障碍篇）

餐饮客户满意度调查（使用障碍篇）

尊敬的顾客，您好！为了更好地了解您在餐饮消费过程中可能遇到的困难与不便，以便我们持续优化服务，诚邀您花费几分钟参与本次匿名调查。您的宝贵意见对我们至关重要！

Q1:您最近一次在餐厅（或通过外卖平台点餐）消费，主要遇到的不便属于以下哪一类？

点餐/下单过程

等待餐品/上菜时间

餐品本身（口味、分量、温度等）

支付结账环节

售后服务（退换、投诉等）

其他

Q2:在【点餐或下单】环节，您曾遇到过哪些障碍？（可多选）

菜单信息不清晰（如无图片、描述模糊）

菜单/APP界面设计复杂，不易操作

不支持在线点餐或预点餐

过敏原或特殊食材信息标注不全

点餐系统/APP卡顿、闪退

没有找到想吃的菜品

其他

Q3:您认为餐厅的【菜单设计】（包括纸质和电子版）在易用性上如何？

非常清晰易用

比较清晰

一般，有些地方需要改进

比较混乱难用

非常混乱难用

Q4:在【等待餐品或上菜】时，您最常感到不满的原因是？

实际等待时间远超告知时间

无人告知等待进度或预计时间

上菜顺序混乱（如后点的先上）

催促后服务人员态度不佳

对等待时间本身可以接受，无特别不满

Q5:请对餐厅【处理您关于等待时间的询问或投诉】的响应速度进行评分（1分非常慢，5分非常快）

分数

标签

Q6:关于【餐品本身】，您遇到过哪些问题？（可多选）

与菜单图片或描述严重不符

食物温度不达标（过冷或过热）

分量与价格不匹配

口味不符合预期（太咸、太淡等）

食材不新鲜或有异物

菜品送错

其他

Q7:当餐品出现问题时，您通常会如何解决？

当场向服务员提出并要求解决

通过APP或小程序反馈

事后通过电话或社交媒体投诉

默默接受，但不再光顾

看问题严重程度，偶尔会提出

Q8:在【支付结账】环节，您是否遇到过障碍？

经常遇到

偶尔遇到

很少遇到

从未遇到

Q9:如果遇到过支付障碍，具体是哪些？（可多选）

不支持常用的移动支付方式

支付系统故障/网络问题

账单计算错误

优惠券/会员折扣无法使用

开发票过程繁琐

其他

Q10:您认为目前餐厅提供的【售后服务渠道】（如反馈、投诉、退换）是否便捷？

非常便捷，渠道多且响应快

比较便捷，但响应有时较慢

一般，渠道有限

不便捷，很难找到有效渠道

从未使用过，不清楚

Q11:基于您整体的餐饮消费体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅/这个外卖平台？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q12:哪些改进最能提升您克服上述障碍的体验？（可多选）

提供更清晰、带图片的电子菜单

实时更新并显示订单/菜品制作进度

加强员工培训，提升问题响应速度

优化支付系统，支持更多支付方式

建立更便捷、透明的售后反馈通道

提供更准确的预计等待时间

其他

Q13:您更倾向于通过哪种方式向餐厅反馈问题或建议？

现场直接向经理反馈

扫描桌码在线填写问卷

通过餐厅官方微信公众号/小程序

在大众点评等第三方平台评价

私下向朋友吐槽，不正式反馈

Q14:请描述一次让您印象深刻的、在餐饮消费中遇到的【糟糕体验】，并说明您希望如何被妥善处理？

填空1

Q15:对于改善餐饮消费的全流程体验，您还有什么其他宝贵的建议或期望？

填空1

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