餐饮用户价格敏感度与使用障碍调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与价格感知的调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费中可能遇到的障碍，以及价格因素对您决策的影响。您的回答将完全匿名，仅用于整体分析，帮助我们优化服务。感谢您的参与！

Q1:您平均每月外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

1-3次

4-7次

8-12次

13次及以上

几乎不外食

Q2:您通常单次外出就餐的人均消费预算是多少？

50元以下

51-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q3:当您看到一份菜单时，价格因素对您选择菜品的决定性有多大？

决定性因素，首先看价格

非常重要，会仔细权衡

比较重要，会考虑

不太重要，更看重口味

完全不重要

Q4:在什么情况下，您会认为一家餐厅的价格偏高？【可多选】

菜品份量偏小

口味与价格不匹配

环境/服务普通但价格高

同类餐厅中价格明显更高

菜单价格频繁上涨

Q5:如果一家常去的餐厅涨价10%，您的反应会是？

立即减少光顾频率

观望，如果持续涨价就减少

基本不影响，继续光顾

寻找替代的平价餐厅

如果品质提升，可以接受

Q6:哪些“隐性费用”或额外收费最让您感到不满？【可多选】

餐具费/茶位费

服务费

打包费

外卖配送费过高

纸巾收费

最低消费限制

Q7:您如何看待餐厅推出的“套餐”或“团购”优惠？

非常喜欢，是主要消费方式

比较喜欢，性价比高

一般，有时会购买

不太喜欢，限制选择

从不关注

Q8:当您觉得价格超出预期时，您最可能采取的行动是？

直接离开，换一家店

与同行者商量后决定

硬着头皮消费，但体验不佳

尝试与服务员沟通（如询问优惠）

减少点餐数量

Q9:除了价格，哪些因素会成为您放弃消费的“障碍”？【可多选】

排队时间过长

网络评价差

位置不便/停车难

菜单选择太少

环境卫生不佳

不支持移动支付

Q10:您对“动态定价”（如高峰时段价格更高）的态度是？

完全不能接受

可以理解，但会影响我的选择

只要提前明示，可以接受

合理，符合市场规律

无所谓

Q11:请描述一次您因价格原因而放弃在某家餐厅消费的具体经历或感受。

填空1

Q12:您更倾向于哪种折扣方式？

直接降价

满减优惠

赠送菜品/饮料

会员积分/储值优惠

下次消费的优惠券

Q13:在您看来，餐饮消费中“价值感”最重要的体现是？

食材品质与新鲜度

菜品的口味与创意

服务的专业与贴心

餐厅的环境与氛围

综合性价比

Q14:您使用餐饮APP（如美团、大众点评）时，哪些与价格相关的功能最常用？【可多选】

查看人均消费

使用优惠券/代金券

参与团购

比较不同餐厅价格

查看“优惠”标签下的餐厅

Q15:如果一家餐厅通过减少份量来维持价格，您会察觉并感到不满吗？

非常敏感，会立刻察觉并反感

比较敏感，察觉后会影响复购

不太敏感，可能不会注意

只要口味不变，可以接受

无所谓

Q16:请对以下陈述的同意程度打分（1-5分，1=非常不同意，5=非常同意）：“我愿意为独特、高品质的餐饮体验支付溢价。”

分数

标签

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁及以上

Q18:您目前所在的常驻城市类型是？

一线城市（如北京、上海）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

海外

餐饮用户价格敏感度与使用障碍调查

介绍

本模板旨在提供餐饮消费者价格敏感度与消费障碍的调研解决方案。帮助您评估消费频率、分析预算影响、识别价格痛点，适合餐饮企业、市场研究机构和平台运营者优化定价策略与提升顾客满意度。

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