餐饮用户消费行为与核心需求调研问卷

餐饮用户消费行为与核心需求调研问卷

尊敬的顾客，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费行为的调研，旨在更好地理解您的核心需求，以提升餐饮服务质量。本问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，感谢您的宝贵时间！

Q1:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每周3次或以上

每周1-2次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

美团/大众点评等线上平台

小红书/抖音等社交媒体

路过看到/随机选择

餐厅自有公众号/小程序

其他

Q3:在选择一家餐厅时，以下哪个因素对您来说最为重要？

菜品口味与质量

价格与性价比

环境卫生与氛围

服务态度与效率

地理位置便利性

Q4:请对“餐厅的食品安全与卫生状况”在您决策中的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）

分数

标签

Q5:您更倾向于哪种用餐形式？

堂食

外卖

到店自取

视情况而定，没有特别偏好

Q6:您点外卖时，主要关注哪些方面？（可多选）

配送速度

外卖包装质量（防洒漏、保温）

平台优惠/满减活动

用户评价与评分

菜品与堂食的一致性

Q7:从0到10分，您有多大可能向朋友或同事推荐您最近一次满意就餐的餐厅？

选项1

Q8:您能接受的单人单次餐饮消费（不含酒水）大约在哪个区间？

50元以下

50-100元

100-200元

200元以上

Q9:哪些促销活动最能吸引您消费？（可多选）

代金券/折扣券

满减活动

套餐优惠

会员积分/储值优惠

新品试吃/特价

赠品（如饮料、甜品）

Q10:您认为一家餐厅的“上菜速度”在多大程度上影响您的满意度？

影响非常大，慢则差评

比较重要，会降低满意度

一般，可以接受合理等待

不太重要，更关注其他方面

Q11:请描述一次您印象最深刻的（好或坏）餐饮消费经历，以及它为何让您印象深刻？

填空1

Q12:您是否会因为某家餐厅提供特色/创新菜品而专门前往尝试？

经常会

偶尔会

很少，更信赖经典菜品

不会

Q13:请对“餐厅是否提供清晰、真实的菜品图片与描述”在您点餐时的重要性进行评分（1-5分，1为非常不重要，5为非常重要）

分数

标签

Q14:在餐厅用餐后，您通常会采取以下哪些行动？（可多选）

在大众点评等平台写评价

在社交媒体（朋友圈/小红书等）分享

直接向朋友口头推荐或吐槽

什么都不做，只是默默消费

向餐厅直接反馈意见

Q15:您如何看待“扫码点餐”这种服务模式？

非常方便，是首选

比较方便，可以接受

一般，更习惯服务员点餐

不太喜欢，觉得有距离感或操作麻烦

Q16:对于餐厅提供的免费服务（如Wi-Fi、充电宝、餐前小食等），您的态度是？

非常看重，是加分项

有则更好，没有也无所谓

不太关注这些

认为这些成本应体现在菜品降价上

Q17:除了以上提到的，您认为当前餐饮消费中还有哪些未被满足的核心需求或痛点？

填空1

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