餐饮品牌认知与质量评价调查

Q1:在过去的一个月里，您外出就餐（堂食或外带，不包括外卖）的频率大约是？

Q2:当您选择一家餐厅时，通常会通过哪些渠道了解其信息？（可多选）

Q3:在您心中，一个优秀的餐饮品牌，其首要的吸引力应该是什么？

Q4:提到“高品质餐饮”，您首先会联想到以下哪个方面？

Q5:总体而言，您向朋友或家人推荐您最近一次满意就餐经历的那家餐厅的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

Q6:您认为目前您常去的餐饮品牌，在“食品质量与安全”方面做得如何？

Q7:在餐厅就餐时，哪些情况会严重影响您对该品牌的质量评价？（可多选）

Q8:如果以1-5分评价（1分非常不重要，5分非常重要），您认为“餐厅的卫生状况（如明厨亮灶、消毒记录可见）”对于评价其质量的重要性是？

Q9:当一家餐厅出现服务质量问题（如上错菜、服务怠慢），品牌方及时、妥善的补救措施，会多大程度上影响您对其的整体评价？

Q10:您更倾向于相信哪种来源的餐饮质量评价？

Q11:您认为一个餐饮品牌可以通过哪些实际行动，最有效地提升其在您心中的“高质量”形象？（可多选）

Q12:对于“预制菜”或“中央厨房配送”模式，您对其质量的看法是？

Q13:如果以1-5分评价（1分非常不关注，5分非常关注），您个人对餐饮品牌的“可持续发展”实践（如减少浪费、使用环保包装）的关注程度是？

Q14:请回忆一个让您印象深刻的、关于餐饮品牌“高质量”体验的具体事例（可以是正面的，也可以是负面的）。请简要描述。

Q15:相比新锐的网红餐饮品牌，您是否更信任有较长历史、口碑稳定的传统老字号品牌？

Q16:除了菜品本身，以下哪些“体验环节”的优质表现，会显著增加您对一家餐厅的好感？（可多选）

Q17:如果一家您喜欢的餐厅涨价，但声称是“为了升级食材品质”，您会如何反应？

Q18:对于提升整个餐饮行业的整体质量与信誉，您有什么样的建议或期望？

Q19:您的年龄段是？

Q20:您目前的常住城市属于？