餐饮用户线上线下选择行为与体验调查

餐饮用户线上线下选择行为与体验调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费习惯的调查研究，旨在了解您在线上线下选择餐厅时的偏好与体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:在过去一个月内，您主要通过哪种方式寻找和选择餐厅？

几乎全部通过线上平台（如美团、大众点评）

大部分通过线上平台，偶尔线下直接选择

线上线下各占一半

大部分线下直接选择，偶尔使用线上平台

几乎全部线下直接选择

Q2:您最常使用以下哪个线上平台来寻找餐厅？

美团/大众点评

抖音/快手

小红书

餐厅官方网站/小程序

朋友推荐（微信等社交软件）

其他

不常使用线上平台

Q3:当您使用线上平台选择餐厅时，以下哪些信息对您的决策影响最大？（可多选）

用户评价/评分

菜品图片与描述

人均价格

餐厅环境照片

优惠活动/团购套餐

地理位置/配送范围

朋友/博主的推荐

Q4:线上平台的用户评价，在多大程度上影响您的最终选择？

决定性影响，差评多直接放弃

非常重要，会仔细阅读好评和差评

比较重要，主要参考总体评分

略有影响，快速浏览

几乎没有影响

Q5:在线下直接选择餐厅时（如路过、看到招牌），您最主要的决策依据是什么？

餐厅外观/门面设计

店内人气/顾客数量

闻到食物香味

招牌菜品的展示

朋友/家人的即时建议

纯粹随机尝试

Q6:总体而言，您对通过线上平台选择的餐厅的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:总体而言，您对线下随机选择或凭感觉选择的餐厅的满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q8:您认为线上平台提供的餐厅信息（如图片、评价）与线下实际体验的相符程度如何？

高度相符，基本没有落差

大部分相符，偶尔有小差异

一般，有时存在“照骗”或评价失真

不太相符，经常有较大落差

非常不符，感觉被误导

Q9:您认为当前主流餐饮线上平台有哪些需要改进的地方？（可多选）

打击虚假评价和刷分

提供更真实、无滤镜的菜品/环境图片

优化搜索和推荐算法，更个性化

简化预订、排队、点餐流程

提供更透明的商家资质信息

加强售后服务（如退款、纠纷处理）

其他

Q10:对于尝试新餐厅，您更倾向于哪种方式？

强烈倾向于先在线上做好功课

比较倾向于先线上查看

两种方式都可以，看心情

比较倾向于线下直接探索

强烈倾向于线下随机探索

Q11:在什么情况下，您更可能放弃线上选择，直接线下决定？

时间紧急，不想花时间搜索

所在区域餐厅密集，选择很多

线上信息过时或不足

更相信自己的直觉和现场观察

几乎不会，习惯先看线上

Q12:请描述一次您通过线上平台选择餐厅，但实际体验非常失望（或超出预期）的经历。主要原因是什么？

填空1

Q13:未来，您希望餐饮线上平台增加哪些功能或服务来帮助您做决策？

AR/VR实景看店

更详细的菜品营养成分/过敏原信息

实时后厨监控或食品制作流程展示

基于口味偏好的智能匹配推荐

线下探店达人的实时直播

其他（请简要说明）

Q14:您认为“线下直接选择餐厅”这种传统方式，在未来会被线上平台完全取代吗？

完全可能，线上是绝对趋势

大部分会被取代，但特定场景（如即时冲动）会保留

线上线下会长期共存互补

不太可能，线下体验不可替代

完全不可能，线下选择有独特魅力

Q15:对于餐饮商家如何更好地融合线上线下体验，以吸引和留住您这样的顾客，您有什么建议？

填空1

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