餐饮消费行为与渠道偏好调研问卷

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与渠道偏好的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费时，如何选择线上与线下渠道。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您最近一次外出就餐（堂食）或点外卖，大约是在什么时候？

一周内

一个月内

三个月内

半年内

超过半年

Q2:您通常多久进行一次餐饮消费（包括堂食、外卖、自提等）？

每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅/外卖商家？（可多选）

美团

饿了么

大众点评

抖音/小红书等社交平台

朋友/同事推荐

路过看到/门店招牌

其他

Q4:在决定用餐时，您更倾向于选择线上点餐（外卖/自提）还是线下堂食？

几乎总是线上点餐

多数时候线上点餐

两者比例差不多

多数时候线下堂食

几乎总是线下堂食

Q5:当您选择线上点餐（外卖/自提）时，最主要考虑的因素是什么？（最多选3项）

配送速度

价格/优惠力度

菜品口味评价

餐厅品牌/知名度

食品安全卫生

平台服务（如准时宝）

菜品图片/描述

其他

Q6:当您选择线下堂食时，最主要考虑的因素是什么？（最多选3项）

餐厅环境/氛围

菜品口味

地理位置/交通便利

朋友聚会/社交需求

服务态度

价格

餐厅品牌/知名度

其他

Q7:您认为线上点餐平台（如美团、饿了么）的优惠活动（如满减、红包）对您的选择影响有多大？

影响非常大，是主要决定因素

影响较大，会优先考虑有优惠的

有一定影响，但不是决定性的

影响很小，主要看餐厅本身

完全没有影响

Q8:您是否曾因为某家餐厅在线上平台的评价（好评/差评）而改变您的消费决策？

经常

有时

偶尔

很少

从未

Q9:您对当前主流外卖平台的配送服务（准时性、配送员态度等）总体满意度如何？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q10:您是否愿意为更快的配送速度或更好的包装支付额外的费用？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q11:您认为线下堂食的体验（如环境、服务、现场互动）是否无法被线上点餐替代？

完全无法替代，是核心价值

大部分无法替代，体验差异大

部分可以替代，各有优劣

基本可以替代，线上已能满足

完全可以替代，线上更方便

Q12:您使用过以下哪些线上点餐的衍生功能或服务？（可多选）

到店自提

团购套餐

直播带货购买套餐

预约订座

扫码点餐（在店内）

会员储值/积分

都没使用过

Q13:您更信任哪类渠道提供的餐饮信息？

朋友/家人的口碑推荐

大众点评等第三方评价平台

抖音/小红书等社交博主的推荐

餐厅官方宣传

外卖平台上的商家信息和评价

Q14:请对您最常使用的线上点餐平台（如美团/饿了么）的整体体验进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q15:未来一年，您预计自己在餐饮消费上的线上与线下比例会如何变化？

线上消费比例会显著增加

线上消费比例会略有增加

基本保持不变

线下消费比例会略有增加

线下消费比例会显著增加

Q16:对于餐饮商家，您认为他们应该如何更好地融合线上与线下服务，以提升您的消费体验？

填空1

Q17:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁以上

Q18:您目前的生活/工作城市属于？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

餐饮消费行为与渠道偏好调研问卷

介绍

本模板旨在提供餐饮消费习惯与渠道偏好的标准化调研解决方案。帮助您分析消费频率、评估渠道选择、洞察决策因素，适合餐饮企业与市场研究机构优化服务策略。

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