餐饮用户健康管理意识可行性调研问卷

餐饮用户健康管理意识可行性调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮用户健康管理意识的调研，旨在了解您的相关看法与需求。本问卷为匿名填写，所有数据仅用于研究分析，感谢您的参与！

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

每天1次或更多

Q2:您在选择餐厅或菜品时，对“健康”因素的重视程度如何？

非常重视，是首要考虑因素

比较重视，会作为重要参考

一般，偶尔会考虑

不太重视，更看重口味或便利性

完全不考虑

Q3:您认为一份“健康”的餐食应具备哪些特点？（可多选）

低油低盐

食材新鲜

营养均衡（如荤素搭配）

烹饪方式健康（如蒸、煮、烤）

热量/卡路里标识清晰

使用有机或绿色食材

分量适中，避免浪费

Q4:您是否关注过餐厅菜单上关于菜品营养成分（如热量、蛋白质、脂肪含量）的标识？

经常关注并参考

偶尔会看一下

见过但不太在意

从未见过此类标识

Q5:如果餐厅提供详细的菜品健康信息（如营养成分表、过敏原提示），这会增加您选择该餐厅的可能性吗？

会，非常有吸引力

可能会，有一定影响

影响不大，主要看口味和价格

完全不会影响

Q6:您希望通过哪些方式获取餐饮相关的健康管理信息或服务？（可多选）

餐厅菜单/APP上的营养标签

专业的饮食健康APP或小程序

营养师在线咨询或推荐

根据个人健康数据（如体检报告）的定制化餐单

参与线下健康饮食讲座或活动

社交媒体上的健康饮食博主推荐

Q7:您是否愿意为明确标榜“健康”、“营养均衡”的餐食支付比普通餐食更高的价格？

非常愿意

比较愿意，如果物有所值

不太愿意，价格应与普通餐食相近

完全不愿意

Q8:您是否有特定的饮食需求或目标？（如：控制体重、健身增肌、管理慢性病如糖尿病/高血压、素食等）

是的，有明确的饮食管理目标

有一些基本的健康饮食想法，但未严格执行

目前没有特别的饮食目标

Q9:如果您有饮食管理目标，在外就餐时遇到的主要困难是什么？（可多选）

不清楚菜品的具体成分和热量

健康菜品选择太少

健康菜品口味不佳

价格偏高

餐厅不提供定制化服务（如减盐、换油）

没有困难

Q10:您对当前餐饮市场在满足消费者健康需求方面的整体表现打几分？（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q11:您是否使用过任何饮食健康类手机应用（如记录卡路里、查询食物营养）？

是，经常使用

是，偶尔使用

下载过但很少用

从未使用过

Q12:如果有一项服务，能根据您的健康数据和口味偏好，为您推荐附近餐厅的合适菜品，您有多大兴趣尝试？

非常有兴趣，会立即尝试

比较有兴趣，可能会尝试

兴趣一般，视情况而定

没什么兴趣

Q13:您认为推广餐饮健康管理，哪些方的努力最为关键？（可多选）

餐饮企业提供更多健康选项和透明信息

政府/行业协会制定相关标准和引导

健康机构/营养师提供专业内容

媒体加强健康饮食科普

消费者自身健康意识的提升

Q14:对于餐饮行业如何更好地帮助消费者进行健康管理，您有什么具体的建议或期待？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:为了后续研究的需要，我们希望能了解您的基本情况，您的性别是？

男

女

不愿透露

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