餐饮用户饮食健康习惯调研问卷

餐饮用户饮食健康习惯调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费与健康习惯的调研，旨在了解您的饮食偏好与健康意识。您的回答将为我们提供宝贵信息，所有数据仅用于统计分析，我们将严格保密。感谢您的参与！

Q1:您平均每周在外就餐（包括外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q2:您选择餐厅或外卖时，主要考虑哪些因素？（可多选）

口味/菜品风味

价格

地理位置/配送速度

餐厅卫生/食品安全

营养均衡/健康程度

餐厅品牌/口碑

促销活动

其他

Q3:您是否会在点餐时，主动关注或查询菜品的营养成分（如热量、脂肪、蛋白质含量等）？

总是会

经常会

偶尔会

很少会

从不会

Q4:您认为目前市面上主流的餐饮选择，其健康程度如何？

非常健康

比较健康

一般

不太健康

非常不健康

Q5:您认为一份健康的餐食应具备哪些特点？（可多选）

食材新鲜

烹饪方式少油少盐

营养搭配均衡（如荤素搭配）

含有足量蔬菜

控制总热量

使用优质蛋白质（如鱼、豆类）

全谷物主食

其他

Q6:您在外就餐时，是否会主动要求调整菜品（如少盐、少油、少糖、更换主食等）？

总是会

经常会

偶尔会

很少会

从不会

Q7:您是否会因为“健康”标签或宣传而优先选择某家餐厅或某道菜品？

一定会

很可能会

可能会

不太会

完全不会

Q8:如果0分代表“完全不关注”，10分代表“极度关注”，您对自己日常饮食健康程度的关注度打几分？

选项1

Q9:您通常通过哪些渠道了解饮食健康知识？（可多选）

社交媒体（如小红书、微博、抖音）

健康类App/网站

专业书籍/杂志

医生/营养师建议

朋友/家人分享

新闻媒体报道

其他

Q10:您认为当前阻碍您践行更健康饮食的主要因素是什么？

健康餐饮选择少/不方便

健康餐饮价格较高

个人饮食习惯难以改变

工作/生活忙碌，无暇顾及

缺乏相关的知识和指导

没有明显阻碍

其他

Q11:您对餐厅提供“热量/营养成分标识”的态度是？

非常需要，是重要的决策依据

比较需要，会参考

无所谓，有的话会看看

不太需要，主要看口味和价格

完全不需要

Q12:如果餐厅推出“定制化健康套餐”（如根据您的需求调整食材和分量），您有多大兴趣尝试？请用1-5分表示（1分=毫无兴趣，5分=非常有兴趣）。

分数

标签

Q13:您更倾向于在哪些类型的餐饮消费场景中注重健康？（可多选）

工作日午餐

工作日晚餐

周末/节假日聚餐

一人食

家庭用餐

朋友聚会

商务宴请

在所有场景中都注重

Q14:与三年前相比，您认为自己在外就餐时的健康意识有何变化？

显著增强

有所增强

基本没变

有所减弱

显著减弱

Q15:对于餐饮商家如何更好地满足消费者对健康饮食的需求，您有什么具体的建议或期待？

填空1

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