餐饮用户饮食健康习惯与绩效满意度调查

餐饮用户饮食健康习惯与绩效满意度调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮用户饮食健康习惯与相关服务绩效满意度的研究。本问卷旨在了解您的日常饮食习惯及对餐饮服务的评价，所有数据仅用于学术研究，我们将严格保密。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您平均每周外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

1-2次

3-4次

5-6次

几乎每天

很少外出就餐

Q2:您在选择餐厅或外卖时，主要会考虑哪些因素？（可多选）

口味/风味

价格

卫生状况

营养均衡/健康标签

出餐速度/配送时效

餐厅/平台评价

食材新鲜度

菜品分量

Q3:您是否会有意识地选择标有“低脂”、“低糖”、“高蛋白”、“轻食”等健康标识的菜品？

总是

经常

偶尔

很少

从不

Q4:请对您最近一次就餐体验中，餐厅/外卖平台提供的“菜品营养信息透明度”（如热量、成分表等）进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为餐饮服务提供者（餐厅/外卖平台）在推广健康饮食方面做得如何？

非常积极，有清晰的健康引导

比较积极，有一些健康选项

一般，健康选项有限

不太积极，健康选项很少

完全不关注

Q6:您希望通过餐饮服务获得哪些健康支持？（可多选）

更详细的菜品营养信息

定制化的健康餐单推荐

控制份量（如小份/半份选项）

更多元化的健康食材选择（如粗粮、优质蛋白）

减少油、盐、糖使用的菜品

附送健康小贴士或知识

积分奖励等激励机制

Q7:在过去的三个月里，您是否因为健康原因而改变过外出就餐的选择（如更换餐厅、调整菜品）？

是，有明显改变

是，有少量调整

否，基本没有改变

Q8:综合考虑口味、健康、服务等因素，您向朋友或同事推荐您常使用的餐饮服务（某餐厅或平台）的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q9:您认为当前餐饮服务在满足您的健康饮食需求方面，最大的不足是什么？

健康菜品选择太少

健康菜品价格过高

健康菜品口味不佳

缺乏可信的营养信息

服务人员健康知识不足

其他

Q10:请对您常用的餐饮服务在“响应您的个性化需求”（如少油、少盐、定制配料）方面的表现进行评分（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q11:如果餐饮服务推出一个“健康饮食激励计划”（如打卡积分换健康餐），您对此有什么具体的建议或期待？

填空1

Q12:您是否愿意为明确标有营养信息、且经过认证的更健康菜品支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q13:您通常通过哪些渠道了解健康饮食信息或选择健康餐厅？（可多选）

社交媒体（如小红书、抖音）

美食类APP（如大众点评）

朋友/同事推荐

健康类公众号/网站

餐厅自身的宣传

很少主动了解

Q14:总体而言，您对自己目前的饮食健康习惯满意吗？

非常满意

比较满意

一般

不太满意

非常不满意

Q15:对于餐饮行业如何更好地帮助用户养成并维持健康饮食习惯，您还有哪些其他意见或建议？

填空1

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