餐饮用户价格敏感度与压力来源调查

您好!我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与价格敏感度的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费中,价格因素如何影响您的决策,以及可能存在的消费压力来源。您的回答将完全匿名,仅用于学术研究。感谢您抽出宝贵时间参与!

Q1:您的年龄属于以下哪个区间?

18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上

Q2:您目前的月均可支配收入(用于个人消费的部分)大约是多少?

3000元以下
3001-6000元
60011-10000元
10001-20000元
20001元以上

Q3:您平均每周外出就餐(包括外卖)的频率是?

少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上

Q4:您通常外出就餐的人均消费预算是多少?

50元以下
51-100元
101-200元
201-500元
500元以上,视情况而定

Q5:在选择餐厅或外卖时,您最看重的三个因素是什么?

价格
口味/菜品质量
卫生安全
地理位置/配送速度
餐厅环境/服务
品牌/口碑
促销活动/优惠

Q6:当您发现常去的餐厅价格上涨时,您的第一反应通常是?

立即寻找替代的、价格更低的餐厅
减少在该餐厅的消费频率
如果涨幅不大,会继续光顾
不太在意价格,更关注品质和体验
其他

Q7:请评价价格因素在您餐饮决策中的重要性。(1分表示完全不重要,5分表示非常重要)

分数
标签

Q8:以下哪些情况会显著增加您在餐饮消费时的价格压力?(可多选)

个人或家庭收入减少
整体物价(如房租、交通)上涨
餐厅菜单价格普遍上调
发现同类型餐厅有更便宜的选择
餐品分量减少但价格不变
结账时发现未预期的附加费用(如服务费、打包费)
促销活动结束,恢复原价

Q9:面对一份价格偏高的菜单,您更倾向于?

直接放弃,选择其他餐厅
只点最便宜的菜品或主食
与同伴分享菜品以分摊成本
偶尔为之,作为特殊体验
只要喜欢,价格不是问题

Q10:总体而言,您向朋友推荐一家“高性价比”餐厅的可能性有多大?(0分=完全不可能,10分=极有可能)

选项1

Q11:为了控制餐饮支出,您通常会采取以下哪些措施?(可多选)

优先选择有团购、优惠券的餐厅
减少非必要的聚餐或外卖
自己做饭的频率增加
点餐时更仔细地比较价格
选择价格更低的餐饮品类(如快餐代替正餐)
减少饮料、甜点等附加消费
几乎不采取特别措施

Q12:您认为当前餐饮市场的价格水平总体如何?

非常合理
比较合理
一般
有点偏高
非常高

Q13:请描述一次让您感到“物有所值”或“物超所值”的餐饮消费经历。(例如,因为什么让您觉得这笔钱花得值?)

填空1

Q14:如果餐厅通过减少分量来维持价格不变,您会?

无法接受,感觉被欺骗
勉强接受,但满意度下降
只要味道好,可以接受
更倾向于选择明确标价、分量足的餐厅
没注意过分量的变化

Q15:您通常通过哪些渠道了解餐饮优惠信息?(可多选)

美团、大众点评等生活服务APP
抖音、小红书等社交媒体
餐厅官方微信公众号/小程序
朋友推荐
线下传单或店内海报
几乎不关注

Q16:对于“消费升级”型餐饮(如精品咖啡、新式茶饮、轻食等),您的态度是?

非常喜欢,愿意为品质和体验支付溢价
偶尔尝试,但不会作为日常消费
价格合适时会考虑
觉得性价比不高,很少消费
完全不感兴趣

Q17:除了价格,您认为餐饮消费中还有哪些方面会带来压力或不便?

填空1

Q18:您是否愿意为“可持续”、“有机食材”或“社会公益”等概念支付更高的餐饮价格?

非常愿意
比较愿意
视溢价幅度而定
不太愿意
完全不愿意

Q19:当您使用外卖平台时,配送费和包装费对您的下单决策影响有多大?

影响很大,会因此放弃下单
影响较大,会尽量凑单免配送费
有一定影响,会对比不同平台
影响很小,更关注餐品本身
没有影响

Q20:请评价您对自己当前餐饮消费支出的控制感。(1分=完全失控,经常超支;5分=完全掌控,支出合理)

分数
标签

Q21:展望未来半年,您预计自己的餐饮消费习惯会有何变化?

会增加消费频次和金额
基本保持现状
会减少非必要消费,更注重性价比
不确定,视经济情况而定
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介绍
本模板旨在提供餐饮用户价格敏感度与压力来源的标准化调研解决方案。帮助您洞察消费决策因素、评估价格承受能力、分析压力来源,适合餐饮企业、市场研究机构和平台方优化定价策略。
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