餐饮品牌环保认知与行为调查

您好！我们是XX市场研究机构，正在进行一项关于餐饮消费与环保意识的调研。本问卷旨在了解您对餐饮品牌环保实践的认知与态度。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，请根据您的真实情况放心作答。感谢您的参与！

Q1:您的性别是？

男

女

其他/不愿透露

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您平均每周外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次及以上

Q4:您在选择餐饮品牌时，会关注以下哪些环保相关因素？（可多选）

是否使用可降解/环保包装（如纸袋、纸碗）

是否提供“无需餐具”选项

是否倡导“光盘行动”或提供小份菜

是否使用本地/有机食材

店内是否使用节能设备（如LED灯）

是否有明确的垃圾分类指引

品牌是否有公开的环保承诺或行动

以上均不关注

Q5:您是否愿意为使用环保包装（成本可能更高）的餐食支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

非常不愿意

Q6:您对目前常去餐饮品牌（或外卖平台）的环保实践整体满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q7:从0到10分，您有多大可能向朋友推荐一家在环保方面做得非常出色的餐饮品牌？（0分表示完全不可能，10分表示极有可能）

选项1

Q8:您认为餐饮品牌最应该在以下哪个环节加强环保措施？

食材采购与供应链

后厨能源与水资源使用

包装材料（外卖/打包）

废弃物（厨余、垃圾）处理

消费者环保教育引导

其他

Q9:您通过哪些渠道了解到餐饮品牌的环保信息？（可多选）

品牌官方App/小程序

社交媒体（微博、微信、小红书等）

外卖平台（如美团、饿了么）上的标识

店内海报、宣传单或员工介绍

新闻报道或行业报告

朋友/家人推荐

从未关注过此类信息

Q10:当您看到餐饮品牌使用“环保”、“绿色”、“可持续”等宣传时，您的第一反应是？

相信并认同其努力

认为是一种积极的营销手段

怀疑其真实性（“漂绿”）

不关心此类宣传

其他

Q11:在点外卖时，您通常会如何处理餐具需求？

默认选择“需要餐具”

主动选择“无需餐具”

根据用餐人数和场合决定

没注意过这个选项

Q12:请回忆一个您认为在环保方面给您留下深刻印象的餐饮品牌或具体案例，并简要说明原因。

填空1

Q13:如果餐饮品牌推出“自带容器享受折扣”的活动，您的参与意愿如何？

非常愿意参与

视便利程度而定

不太愿意，觉得麻烦

完全没兴趣

Q14:您认为阻碍餐饮消费者践行环保行为的主要因素有哪些？（可多选）

环保选择成本更高（价格、时间）

缺乏便利性（如无处回收）

对环保知识了解不足

个人习惯难以改变

认为个人行为影响微小

缺乏有效的激励措施

没有明显阻碍

Q15:您认为餐饮品牌公开其环保成果（如减塑量、碳减排量）对您的消费决策有影响吗？

有很大积极影响

有轻微积极影响

没有影响

可能有负面影响（如觉得炒作）

Q16:对于餐饮行业在环保方面的发展，您还有哪些意见或期望？

填空1

餐饮品牌环保认知与行为调查

介绍

本模板旨在提供餐饮行业环保认知与行为研究的标准化调研方案。帮助您洞察消费者环保偏好、评估品牌实践满意度、分析绿色消费决策因素，适合餐饮企业和市场研究机构进行精准的可持续发展市场洞察。

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