餐饮行业客户环保意识与满意度调查

餐饮行业客户环保意识与满意度调查

尊敬的顾客，您好！为了解您在餐饮消费过程中的环保意识与行为习惯，并帮助我们提升环保服务水平，我们诚邀您参与本次匿名调查。问卷约需5分钟，感谢您的支持！

Q1:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每周多次

每周1-2次

每月数次

很少外出就餐

Q2:在选择餐厅时，您会关注以下哪些环保相关的因素？

餐厅是否提供环保餐具（如非一次性、可降解）

餐厅是否有“光盘行动”或减少浪费的提示

餐厅是否使用本地/应季食材

餐厅的装修/运营是否节能环保

餐厅是否支持垃圾分类

以上均不关注

Q3:当餐厅主动提供一次性餐具（如筷子、吸管）时，您通常会？

直接接受使用

如果不需要会主动拒绝

无论是否需要都主动拒绝，要求使用非一次性餐具

视情况而定

Q4:对于餐厅提供的“无需餐具”选项（常见于外卖平台），您的态度是？

非常支持，经常选择

比较支持，偶尔会选择

无所谓，很少注意

不太支持，觉得不方便

Q5:您对餐厅“打包剩余食物”的态度是？

非常支持，是节约粮食的好习惯

比较支持，但自己很少打包

无所谓，看情况

不太支持，觉得不卫生或不方便

Q6:您认为餐厅在推动环保方面，最应该加强以下哪些措施？

全面使用可降解或可重复使用的打包盒/餐具

清晰引导顾客进行垃圾分类投放

推出“小份菜”或“半份菜”选项，减少食物浪费

对不使用一次性餐具的顾客给予小额优惠或积分

在菜单上标注食材来源和环保属性

加强员工环保培训，主动引导顾客环保行为

Q7:您是否愿意为使用环保材料（如可降解餐盒）的餐饮服务支付稍高的费用？

非常愿意

比较愿意

不太愿意

完全不愿意

Q8:请对您最近一次就餐的餐厅在“环保措施”（如减少塑料使用、垃圾分类等）方面的表现进行评分。（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q9:您是否了解“限塑令”等相关环保政策对餐饮行业的要求？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚细节

完全不了解

Q10:您通常如何处理就餐后产生的生活垃圾（如饮料瓶、包装纸、食物残渣）？

严格按照可回收物、厨余垃圾、其他垃圾等进行分类投放

大致分类，但不完全准确

将所有垃圾混在一起丢弃

交给餐厅工作人员处理

其他

Q11:总体而言，您认为自己目前的餐饮消费行为是否符合环保理念？

非常符合，有意识地践行

比较符合，但有时因便利性妥协

一般，没有特别关注

不太符合

Q12:您认为提高公众餐饮环保意识，最有效的途径是？

餐厅等商业机构的引导和激励

政府政策的宣传与强制规范

学校、社区等社会教育

媒体（如社交媒体、纪录片）的影响

身边人的示范带动

Q13:基于您的了解，您有多大可能向朋友推荐那些积极践行环保理念的餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:对于餐饮行业如何更好地推广环保、减少浪费，您有什么具体的建议或期待？

填空1

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