餐饮消费者环保意识与舆情调研问卷

餐饮消费者环保意识与舆情调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费与环保意识的调研，旨在了解公众对相关议题的看法。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-50岁

51岁以上

Q2:您平均每周外出就餐（含外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-6次

7次或以上

Q3:在选择餐厅时，您会关注其环保举措（如使用可降解餐具、食材溯源等）吗？

非常关注，是重要决定因素

比较关注，会纳入考虑

偶尔关注，影响不大

几乎不关注

Q4:您认为餐饮行业目前最需要改进的环保问题有哪些？（可多选）

过度使用一次性塑料制品

食物浪费严重

能源消耗大（如后厨）

食材供应链不环保

包装过度

垃圾分类处理不当

其他

Q5:综合您近期的消费体验，您向他人推荐“注重环保的餐厅”的可能性有多大？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）

选项1

Q6:对于“不使用一次性餐具”的餐厅，您愿意支付略高的费用吗？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q7:您通常如何处理外卖或堂食剩余的餐食？（可多选）

尽量吃完，不浪费

打包带走

有时会丢弃

根据剩余量决定

基本不剩余

Q8:您是否曾因某家餐厅的环保负面新闻（如乱扔厨余垃圾、使用违禁食材等）而拒绝消费？

是，有过多次

是，有过一两次

没有，但会关注

没有，不关注此类新闻

Q9:您对当前餐饮外卖包装的环保程度（如材质、可回收性）满意度如何？

分数

标签

Q10:您认为“限塑令”等环保政策对您餐饮消费习惯的影响程度是？

影响很大，已改变习惯

有一定影响

影响较小

几乎没有影响

Q11:您主要通过哪些渠道了解到餐饮企业的环保信息？（可多选）

社交媒体（微博、小红书等）

新闻报道

餐厅自身宣传（菜单、海报）

朋友/家人推荐

美食点评类APP

很少主动了解

Q12:如果一家餐厅被曝光存在严重的环保违规行为，您认为以下哪种处理方式最能恢复您的信任？

公开道歉并公布详细整改方案

接受重罚并赔偿环境损失

引入第三方环保机构监督

更换管理层

无论怎样都难以恢复

Q13:您认为餐饮企业要提升环保形象，最有效的一项行动是什么？

填空1

Q14:您是否愿意参与餐厅组织的环保活动（如自带餐具优惠、厨余堆肥体验等）？

非常愿意

比较愿意

视活动内容而定

不太愿意

完全不愿意

Q15:总体而言，您认为公众对餐饮环保议题的关注度如何？

分数

标签

Q16:未来一年，您预计自己在餐饮消费中的环保行为（如减少使用一次性用品）会？

显著增加

略有增加

保持不变

可能减少

不确定

Q17:对于餐饮行业在环保方面的努力，您还有哪些具体的意见或期望？

填空1

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