餐饮消费价格敏感度与环保意识调查

餐饮消费价格敏感度与环保意识调查

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费习惯的研究，旨在了解消费者对价格的态度以及环保意识。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术分析，感谢您的参与！

Q1:您平均每周外出就餐（堂食或外卖）的频率是？

1次或更少

2-3次

4-5次

6次及以上

Q2:您在选择餐厅或外卖时，通常会考虑哪些因素？（可多选）

价格

口味

配送速度/等待时间

餐厅/平台评分

食品安全

环保包装

品牌知名度

促销活动

Q3:如果一份您常点的餐品价格上涨5%，您会？

立即寻找替代餐厅/菜品

减少点餐频率，但偶尔还会点

基本不受影响，继续购买

不确定

Q4:如果一家餐厅推出“环保包装”（如可降解餐盒），但因此每份餐品需额外支付2元，您愿意支付吗？

非常愿意，环保很重要

比较愿意，可以接受

不太愿意，价格优先

完全不愿意

Q5:您是否愿意为明确标注“使用本地有机食材”的菜品支付更高价格？

非常愿意

比较愿意

不太愿意

完全不愿意

Q6:您在外卖点餐时，对于餐具（筷子、勺子、叉子）的选择习惯是？

默认勾选，每次都需要

根据用餐人数适量选择

通常选择“无需餐具”，自备餐具

没注意过这个选项

Q7:您对餐饮商家减少一次性塑料制品（如吸管、塑料袋）使用的支持程度是？

分数

标签

Q8:如果一家餐厅提供“光盘行动”奖励（如打包或吃完给予小优惠），这会促使您更注意食物分量吗？

会，非常有激励作用

可能会，有一定影响

不会，不太在意

不确定

Q9:您认为餐饮商家在环保方面最应优先改进的是？（可多选）

使用环保可降解包装

减少食物浪费（如提供小份选择）

推广“无需餐具”选项

使用节能设备

公开食材来源与可持续性

其他

Q10:您认为当前外卖/堂食的包装（餐盒、袋子）普遍存在什么问题？

过度包装，不环保

包装简陋，易破损

包装尚可，但回收不便

没什么大问题

Q11:当您看到“限时折扣”或“满减优惠”时，即使不是原本计划购买的商品，您会增加消费的可能性有多大？

非常高，经常因此购买

比较高，有时会

比较低，很少受影响

非常低，几乎不受影响

Q12:您对“碳足迹”或食品“生命周期”对环境影响的了解程度是？

非常了解

大致了解

听说过但不太了解

完全不了解

Q13:您认为环保理念的宣传，多大程度上影响了您的餐饮消费选择？

影响很大，是重要决策因素

有一定影响，会考虑

影响很小，偶尔会想到

完全没有影响

Q14:对于餐饮行业在平衡“价格”与“环保”方面，您有什么具体的建议或期望？

填空1

Q15:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q16:您的月均可支配收入大致在哪个范围？

3000元以下

3001-6000元

6001-10000元

10001-20000元

20001元以上

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