餐饮行业用户社会责任认知调查

餐饮行业用户社会责任认知调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于餐饮行业用户社会责任认知的学术调研。本问卷旨在了解您对餐饮企业社会责任（如食品安全、环保、员工关怀等）的看法与期望。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，请根据您的真实感受填写。感谢您的宝贵时间与支持！

Q1:您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每周多次

每周一次

每月几次

每月一次或更少

Q2:在选择一家餐饮店时，您通常会关注以下哪些方面？（可多选）

菜品口味与价格

环境卫生

服务态度

食品安全与卫生

品牌知名度

餐厅的环保举措（如减少塑料使用）

餐厅的社会公益活动

Q3:您是否了解“企业社会责任”（CSR）这一概念？

非常了解

大致了解

听说过但不清楚具体内容

完全不了解

Q4:您认为餐饮企业最重要的社会责任是什么？

保障食品安全与卫生

提供公平合理的员工待遇

保护环境（如减少浪费、使用环保材料）

诚信经营、价格透明

参与社区公益

Q5:请对您最近一次就餐的餐厅在“食品安全与卫生”方面的表现进行评分。（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q6:当您看到一家餐厅明确标注“使用可降解打包盒”或“不主动提供一次性餐具”时，您会？

非常有好感，更愿意选择

有一定好感，可能成为加分项

无所谓，不影响我的选择

觉得麻烦，可能降低选择意愿

Q7:您通过哪些渠道了解餐饮企业的社会责任信息？（可多选）

餐厅店内宣传（海报、菜单）

品牌官方网站/社交媒体

新闻报道

朋友/家人推荐

第三方点评或测评平台

从未关注过

Q8:如果一家餐厅因食品安全问题被曝光，您会？

坚决不再光顾

观望其整改情况再决定

如果问题不严重，可能会继续光顾

不关心，只在乎口味和价格

Q9:您认为当前餐饮行业在履行社会责任（如环保、员工福利）方面的整体表现如何？（1分非常差，5分非常好）

分数

标签

Q10:您愿意为履行了更多社会责任（如保证食材溯源、提供员工公平薪资）的餐厅支付稍高的价格吗？

非常愿意

比较愿意

不太愿意

完全不愿意

Q11:请举例说明一家您认为在社会责任方面做得不错的餐饮品牌，并简述原因。

填空1

Q12:您认为餐饮企业公开其供应链信息（如食材来源）有必要吗？

非常有必要，这是对消费者负责

有一定必要，但并非首要

无所谓

没有必要，属于商业机密

Q13:您认为餐饮企业在减少食物浪费方面可以采取哪些有效措施？（可多选）

提供“半份菜”或“小份菜”选项

鼓励顾客打包剩余食物

利用科技精准预测备货量

将未售出但安全的食物捐赠给慈善机构

对员工进行减少浪费的培训

Q14:您会主动参与餐厅发起的“光盘行动”、“自带杯折扣”等环保倡议吗？

总是积极参与

经常参与

偶尔参与

几乎不参与

Q15:基于您对餐饮企业社会责任的整体认知，您有多大可能向他人推荐那些积极履行社会责任的餐饮品牌？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q16:您认为消费者对餐饮企业社会责任的关注，能否有效推动行业整体进步？

完全可以，消费者的选择是关键驱动力

有一定作用，但还需要法规和行业自律

作用有限，主要取决于企业自身

几乎没有作用

Q17:对于餐饮企业更好地履行社会责任，您还有哪些具体的期望或建议？

填空1

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