餐饮用户人工智能态度与消费行为调研

餐饮用户人工智能态度与消费行为调研

您好！我们正在进行一项关于餐饮消费行为与人工智能态度的市场调研。本问卷旨在了解您在餐饮消费中对人工智能技术的看法与体验。问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q2:您外出就餐（堂食或外卖）的频率大约是？

每天1次或以上

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q3:您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅？（可多选）

美团/大众点评等生活服务APP

抖音/小红书等社交媒体

朋友/家人推荐

餐厅官方网站/小程序

路过随机选择

其他

Q4:您是否在餐厅体验过以下任何一种人工智能（AI）相关服务？

是，体验过多种

是，体验过一两种

不确定是否属于AI

没有体验过

Q5:如果您体验过，具体是哪些AI服务？（可多选）

智能点餐屏/自助点餐机

手机扫码点餐（非简单菜单，含推荐功能）

送餐机器人

AI语音助手（如智能音箱点餐）

后厨自动化设备（如智能炒菜机）

基于消费数据的个性化优惠券/菜品推荐

Q6:总体而言，您对餐饮业应用人工智能技术的态度是？

非常欢迎，期待更多应用

比较欢迎，愿意尝试

中立，无所谓

比较担忧（如隐私、失业等）

非常排斥，更喜欢传统方式

Q7:请对“智能点餐/推荐系统能帮助我更快做出选择”这一说法进行评分。（1分=非常不同意，5分=非常同意）

分数

标签

Q8:请对“使用AI服务（如机器人送餐）让我的就餐体验更有趣/新奇”这一说法进行评分。（1分=非常不同意，5分=非常同意）

分数

标签

Q9:您认为AI技术对餐饮服务效率（如出餐速度、排队时间）的提升作用如何？

提升非常明显

有一定提升

提升不明显

没有提升，甚至可能降低效率

Q10:在使用AI点餐或推荐时，您是否担心个人数据（如口味偏好、消费记录）被收集和使用？

非常担心

有些担心

不太担心

完全不担心

Q11:如果一家餐厅因使用AI技术而降低了人力成本，您认为这部分节省的成本应该？

以降低菜品价格的形式回馈顾客

用于提升菜品质量或研发新菜

用于改善员工福利

这是商家正常的商业决策，与我无关

Q12:相比与真人服务员互动，您认为AI服务在满足个性化需求（如特殊口味、突发问题）上的能力如何？

AI更强

两者差不多

真人服务员更强

不确定

Q13:您认为未来餐饮AI最应该在哪些方面进行改进？（可多选）

推荐精准度（更懂我的口味）

交互自然度（更人性化的对话）

处理复杂/突发情况的能力

数据安全与隐私保护

降低成本，普惠更多餐厅

其他

Q14:当一家新餐厅同时提供“传统人工服务”和“全流程AI服务”两种模式时，您更倾向于选择？

肯定选择传统人工服务

倾向于选择传统人工服务

都可以，看具体情况

倾向于选择全流程AI服务

肯定选择全流程AI服务

Q15:基于您目前的了解和体验，您有多大可能向朋友推荐一家以“智能AI餐饮体验”为特色的餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

选项1

Q16:对于人工智能在餐饮行业的应用与发展，您还有哪些具体的看法、期待或担忧？

填空1

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