餐饮行业用户对人工智能态度调研问卷

餐饮行业用户对人工智能态度调研问卷

您好！我们正在进行一项关于餐饮行业用户对人工智能（AI）应用态度的调研。本问卷旨在了解您对AI在餐饮服务中应用的看法与接受度。您的回答将完全匿名，仅用于学术研究，请根据您的真实感受填写。感谢您的参与！

Q1:您是否在餐饮行业（如餐厅、咖啡厅、外卖平台等）工作或消费过？

是，我是餐饮行业从业者

是，我是餐饮消费者

否，我既非从业者也非消费者

Q2:您对人工智能（AI）技术的基本了解程度如何？

非常了解，知道其原理和应用

比较了解，知道一些常见应用

一般了解，听说过但不熟悉

不太了解，仅知道概念

完全不了解

Q3:您认为人工智能在餐饮行业应用的总体前景如何？

非常乐观，将带来革命性变化

比较乐观，能有效提升效率

中立，有待观察

比较悲观，可能带来问题

非常悲观，认为不适用

Q4:您认为人工智能在餐饮行业的哪些环节最有应用潜力？（可多选）

智能点餐与推荐（如APP/小程序点餐、个性化推荐）

后厨自动化（如机器人炒菜、备菜）

智能客服与售后服务

供应链与库存管理

营销与客户关系管理（如精准推送优惠券）

食品安全监控与溯源

餐厅环境智能控制（如灯光、温度）

其他

Q5:您是否使用过AI驱动的餐饮服务（如智能推荐菜品、AI客服、机器人送餐等）？

是，经常使用

是，偶尔使用

否，从未使用过

不确定是否使用过

Q6:如果使用过，您对AI餐饮服务的整体满意度如何？（1-5分，1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q7:您认为AI点餐推荐（根据历史订单推荐菜品）的准确性如何？

非常准确，总能推荐我喜欢的

比较准确，大部分推荐符合口味

一般，时准时不准

不太准确，经常推荐不喜欢的

从未使用过，无法评价

Q8:您对餐厅使用机器人进行送餐或烹饪的态度是？

非常欢迎，觉得新奇有趣且高效

比较欢迎，可以接受

中立，无所谓

比较抵触，更喜欢人工服务

非常抵触，完全无法接受

Q9:您认为AI在餐饮服务中可能带来的主要好处是什么？（可多选）

提高点餐和出餐效率，减少等待时间

降低人力成本，从而可能降低菜品价格

提供更个性化的服务和推荐

减少人为错误（如点错单、算错账）

提升食品安全和卫生标准

创造新颖的用餐体验

其他

Q10:您对AI在餐饮服务中可能存在的担忧是什么？（可多选）

技术故障或出错影响体验

数据隐私和安全问题

导致大量人员失业

服务缺乏人情味，体验冰冷

AI决策不透明，难以理解

初期成本高昂，可能转嫁给消费者

其他

Q11:如果AI服务能保证稳定和准确，您愿意为包含AI服务的餐饮支付更高费用吗？

非常愿意

比较愿意

视情况而定（如价格涨幅、服务提升程度）

不太愿意

完全不愿意

Q12:您更倾向于在哪种场景下接受AI服务？

快餐、简餐等追求效率的场景

正餐、宴请等注重体验和服务的场景

外卖配送环节

后厨制作环节，不直接面对顾客

任何场景都可以接受

任何场景都更倾向人工服务

Q13:从0到10分，您向朋友或家人推荐使用AI餐饮服务的可能性有多大？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q14:您认为餐饮行业引入AI，对从业者（如服务员、厨师）的主要影响是？

积极影响为主（如减少重复劳动、辅助决策）

消极影响为主（如替代岗位、增加技能压力）

利弊参半

影响不大

不清楚

Q15:您对餐饮行业未来应用人工智能，还有哪些具体的期待或建议？

填空1

Q16:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q17:您通常每月在餐饮（包括外出就餐和外卖）上的花费大约是？

500元以下

500-1000元

1001-2000元

2001-3000元

3000元以上

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