餐饮从业者使用习惯与需求调研问卷

尊敬的餐饮行业同仁,您好!我们正在进行一项关于餐饮从业者日常使用习惯与潜在需求的调研,旨在了解您的真实工作场景与痛点,以期为行业提供更优质的服务与产品。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的实际情况放心作答,感谢您的宝贵时间!

Q1:您目前在餐饮行业的主要角色是?

餐厅/酒店老板/合伙人
店长/经理
厨师长/主厨
厨师/后厨员工
前厅经理/领班
服务员/前厅员工
采购/仓储管理
市场营销/运营
其他

Q2:您所在餐饮企业的类型是?

中式正餐/酒楼
火锅/烧烤
快餐/简餐/小吃
西餐/日料/韩餐等异国料理
咖啡厅/茶饮/甜品店
酒店餐饮部
团餐/食堂
其他

Q3:您的企业规模(员工人数)大约为?

10人以下
11-30人
31-100人
101-300人
300人以上

Q4:您平均每天使用智能手机/电脑处理工作相关事务的时间大约是?

少于1小时
1-3小时
3-6小时
6小时以上

Q5:在日常运营管理中,您目前主要使用哪些类型的软件或工具?(可多选)

收银/点餐系统(POS)
库存/供应链管理
员工排班/考勤
财务管理/记账
外卖平台商家后台
会员/客户关系管理(CRM)
线上营销/社交媒体管理
菜品/配方成本卡管理
视频监控/安防系统
基本不使用专业软件,主要靠人工/表格

Q6:请对您目前使用的收银/点餐系统的整体满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)

分数
标签

Q7:您认为当前使用的收银/点餐系统最大的不足是什么?

系统不稳定,经常卡顿或故障
操作复杂,员工培训成本高
功能单一,无法满足多样化需求
与外卖平台/其他系统对接不畅
数据报表不够清晰或深入
售后服务响应慢
没有明显不足

Q8:在采购与库存管理方面,您目前面临的主要挑战有哪些?(可多选)

食材价格波动大,成本控制难
库存数据不准确,易造成浪费或短缺
供应商管理繁琐,比价议价耗时
生鲜食材损耗难以精确追踪
缺乏科学的采购预测模型
与后厨、财务系统数据不通
暂无显著挑战

Q9:您主要通过哪些渠道获取新的餐饮管理知识或行业信息?

行业微信公众号/社群
餐饮垂直媒体/APP
线下培训/行业展会
同行交流
短视频平台(如抖音、快手)
书籍/专业杂志
很少主动获取

Q10:您有多大可能向同行朋友推荐您目前正在使用的核心管理软件/系统?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)

选项1

Q11:您希望未来在哪些方面获得数字化工具的支持?(可多选)

智能化的后厨动线设计与效率优化
基于销售数据的自动采购建议与订单
更精准的顾客画像与个性化营销
员工绩效自动分析与培训建议
食品安全与合规性自动化监控
线上线下全渠道会员一体化管理
能耗(水、电、燃气)的智能监控与节能
其他

Q12:对于引入新的餐饮管理系统,您最关心的因素是?

成本与投资回报率(ROI)
系统的易用性与上线速度
功能的全面性与可扩展性
供应商的品牌口碑与售后服务
数据安全与隐私保护
与现有硬件/软件的兼容性

Q13:您通常如何决策是否采购一款新的餐饮软件或服务?

自己试用后决定
参考同行/朋友的推荐
听从软件销售人员的介绍
看行业媒体评测报告
公司IT或采购部门决定
其他

Q14:请对当前餐饮SaaS软件(软件即服务)的售后服务与技术支持水平进行评分(1分非常差,5分非常好)

分数
标签

Q15:在员工管理与培训方面,您希望数字化工具能解决哪些问题?(可多选)

简化排班流程,自动协调员工偏好
实现移动端快捷考勤与工时统计
在线进行产品知识与服务流程培训
实时查看员工业绩与顾客反馈
建立透明的任务分配与完成跟踪
便捷的工资计算与发放
其他

Q16:您认为人工智能(AI)技术在未来1-2年内,对餐饮行业哪个环节的变革潜力最大?

智能点餐与推荐,提升客单价
后厨自动化,降低人力成本
需求预测与精准营销
食品安全与品质监控
客服与投诉处理
目前还看不清楚具体影响

Q17:如果有一款理想的“全能型”餐饮管理平台,您最希望它必须具备的一个特色功能是什么?

填空1

Q18:您是否愿意为能显著提升效率、降低成本或增加营收的优质餐饮软件支付更高的费用?

非常愿意,只要价值明确
比较愿意,会谨慎评估
一般,要看具体价格涨幅
不太愿意,现有成本压力大
完全不愿意

Q19:您平时会使用哪些非工作类App来辅助或启发您的餐饮工作?(可多选)

抖音/快手(看菜品呈现、营销玩法)
小红书(看装修、打卡趋势)
大众点评/美团(看竞对与顾客评价)
下厨房/美食杰(学新菜式)
笔记类软件(如印象笔记、备忘录)
几乎不使用

Q20:您所在企业未来一年在数字化/智能化方面的投入预算趋势如何?

会显著增加
会小幅增加
保持现有水平
可能会减少
不确定

Q21:请简要描述一个您在餐饮运营中遇到的最令您头疼的、且目前没有很好工具解决的问题。

填空1

Q22:您的年龄段是?

25岁及以下
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

Q23:您所在的城市是?

一线城市(北上广深)
新一线城市/主要省会城市
二线城市
三线及以下城市
问卷网
餐饮从业者使用习惯与需求调研问卷
介绍
本模板旨在提供餐饮行业从业者数字化使用习惯与需求的深度调研解决方案。帮助您洞察运营痛点、评估软件满意度、探索未来需求,适合餐饮企业、SaaS服务商和行业研究者进行精准的市场分析与产品规划。
标签
数字化
从业者
关于
1天内
更新
0
频次
23
题目数
分享
问卷网
有问题?问问AI帮你修改 改主题:如咖啡问卷改为奶茶问卷