餐饮从业者价格接受度与客户满意度调查

Q1:您目前经营的餐饮业态是？

Q2:您的餐厅人均消费水平大致在哪个区间？（人民币）

Q3:您认为，您餐厅的定价策略在同行中属于？

Q4:请您评估，过去半年内，您餐厅主要食材成本的上涨幅度对经营造成的压力有多大？（1-5分，1为无压力，5为压力极大）

Q5:面对成本上涨，您主要采取了哪些应对措施？（可多选）

Q6:在您调整价格后，顾客的直接反馈（如抱怨、询问）情况如何？

Q7:您认为顾客对您餐厅价格的接受度，主要取决于以下哪个因素？

Q8:如果0分代表“绝对不会”，10分代表“极有可能”，您有多大可能性会向朋友或家人推荐您自己的餐厅？

Q9:您主要通过哪些渠道收集顾客满意度反馈？（请选择最主要的一项）

Q10:整体而言，您对当前顾客的满意度水平打几分？（1-5分，1为非常不满意，5为非常满意）

Q11:根据您的观察，顾客不满意时，最常提及的问题有哪些？（可多选）

Q12:当顾客因价格问题表示不满时，您或您的员工通常会如何应对？

Q13:为了在保持合理利润的同时提升顾客满意度，您认为最有效的策略或方法是什么？

Q14:您是否认为，当前餐饮市场存在“价格战”过度竞争的现象？

Q15:展望未来半年，您对您餐厅的客流量趋势预判是？

Q16:展望未来半年，您是否有进一步调整菜品价格的计划？

Q17:您认为，提升“顾客感知价值”（即让顾客觉得物有所值）的关键是什么？

Q18:对于餐饮业的定价与客户满意度管理，您还有哪些其他的见解或建议？