餐饮从业者价格接受度渠道调研问卷

Q1:请问您目前经营的餐饮业态是？

Q2:您所在的门店或企业规模是？

Q3:您目前主要通过哪些渠道采购主要食材（如肉类、蔬菜、粮油等）？（可多选）

Q4:在选择采购渠道时，您最优先考虑的因素是什么？

Q5:综合考虑价格、品质和服务，您向同行推荐当前主要采购渠道的可能性有多大？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）

Q6:您对当前主要采购渠道提供的价格透明度（如价格变动通知、明细清晰度）满意程度如何？

Q7:您能接受的肉类、水产等核心冻品/鲜品单次采购价格波动范围通常是？

Q8:对于调味品、包装食品等标品，哪些促销方式最能吸引您下单？（可多选）

Q9:您是否愿意为“产地直供、可溯源”的食材支付比普通市场价更高的费用？

Q10:您通常如何处理采购渠道的价格上涨？

Q11:您希望通过哪些方式获取更优惠的采购价格信息？（可多选）

Q12:对于“一站式”采购平台（整合多品类供应商），您能接受其价格比您分开采购最优价格的总和高出多少？

Q13:在采购过程中，您遇到过哪些与价格相关的最困扰的问题？（例如：价格不透明、隐性收费、报价不及时等）

Q14:您是否使用过基于竞价或集采模式的线上采购渠道？

Q15:您认为目前餐饮行业的供应链数字化（如线上比价、在线下单、库存管理）对帮助您获得更好价格的作用有多大？

Q16:您更倾向于哪种结算方式？

Q17:除了食材本身，您认为哪些增值服务值得您为其支付一定费用或接受稍高的产品报价？（可多选）

Q18:未来半年，您预计在食材采购上的成本压力会如何变化？

Q19:如果有一个新的采购渠道承诺提供“最具竞争力的价格”，您最希望它首先在哪个方面证明自己？

Q20:您的门店所在城市级别是？

Q21:您在本行业的从业年限是？